Tulipanowa gorączka. Dwa przepisy na dania z kwiatów

Tulipany to kwiaty budzące silne emocje. Hodowane od ponad tysiąclecia, do Europy dotarły przez Imperium Osmańskie. Na początku XVII wieku Holendrzy oszaleli na punkcie tych kwiatów; pojedyncze cebulki mogły zyskać cenę kamienicy, doprowadzając do ruiny niejednego kupca, opowiada Małgorzata Kalemba-Drożdż i zdradza, iż płatki tych niezwykłych kwiatów można jeść.