Czy kurki można mrozić? Podpowiadamy, jak zamknąć w zamrażarce smak lata

Kurki, znane z intensywnego smaku i aromatu, to jedne z najbardziej cenionych grzybów w Polsce. Niestety, ich sezon jest krótki, ale istnieje sposób, by cieszyć się nimi przez cały rok. Odpowiednie zamrożenie pozwala zachować zarówno smak, jak i wartości odżywcze tych wyjątkowych grzybów. Jak zrobić to prawidłowo? Jeden błąd może sprawić, iż stracisz ich sprężystość i soczystość.