Uznali te grzyby za trujące. W Polsce można je jeść. Toksykolog: powinni zakazać

Zdjęcie: Te grzyby zdaniem Eryka Matuszkiewicza powinny być zakazane.


Większość z nas podczas grzybobrania sięga po najbardziej znane gatunki. Prawdziwi koneserzy szukają jednak tych rzadziej występujących. Okazuje się, iż są grzyby, które w Polsce można zbierać bez konsekwencji, a w innych krajach jest to zakazane. Tak jest na przykład w przypadku piestrzenicy kasztanowatej. U nas jej spożywanie jest dopuszczone, ale pod pewnymi warunkami. — Uważam, iż kilka gatunków powinno być także u nas całkowicie zakazanych, bo są niebezpieczne dla człowieka — mówi "Faktowi" dr Eryk Matuszkiewicz, toksykolog.