Teraz zbierzesz je w lesie. Charakterystycznego smaku nada im zalewa

Zdjęcie: Marynowane grzyby charakteryzują się kwaskowatym smakiem


Sezon na opieńki trwa od września do połowy listopada, a w polskich lasach możemy trafić na pięć odmian tego grzyba - północną, maczugowatą, żółtotrzonową, miodową i ciemną – informują Lasy Państwowe. Jak przygotować opieńki, by wydobyć z nich maksimum smaku? Dobrym rozwiązaniem jest marynowanie wedle sprawdzonego przepisu.