Niebezpieczna partia mąki żytniej w sprzedaży. Alert sanepidu
Zdjęcie: Niebezpieczna partia mąki żytniej w sprzedaży. Alert sanepidu / Shutterstock
Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie publiczne dotyczące wycofania jednej partii mąki żytniej razowej typ 720. Produkt może być potencjalnie zanieczyszczony ochratoksyną A, która jest toksycznym związkiem chemicznym wytwarzanym przez grzyby.