Karp knyszyński z Podlasia. Jest wyjątkowy, inny niż wszystkie

W Polsce od kilku lat wyraźnie zmienia się podejście do karpia. Spada zainteresowanie kupowaniem żywej ryby, coraz częściej podnoszone są też kwestie dobrostanu zwierząt, a młodsze pokolenia całkowicie rezygnują z tej wigilijnej tradycji. W tym krajobrazie wyróżnia się jednak karp knyszyński z Podlasia.