Na świecie występuje kilkanaście gatunków jeży. W Europie najpowszechniej występują 2 gatunki:
Jeż wschodni Erinaceus roumanicus Barrett-Hamilton, 1900
Jeż zachodni (europejski) Erinaceus europaeus Linnaeus, 1758
Polska to kraj, gdzie oba gatunki się spotykają, choć we Francji można spotkać tylko jeża zachodniego (europejskiego). Temu gatunkowi jest poświęcony wyjątkowy przewodnik, który polscy czytelnicy otrzymali od Stowarzyszenia Erinaceus France. Dzięki pracy osób z całej Europy, którym jeże nie są obojętne, został on przetłumaczony na kilka europejskich języków. Prace przez cały czas realizowane są i niedługo pojawią się kolejne wersje.
Erinaceus France to grupa przyjaciół (weterynarzy, pielęgniarzy, funkcjonariuszy publicznych, inżynierów, rolników, nauczycieli), która zdecydowała się działać, aby nie dopuścić do zniknięcia jeża europejskiego z francuskich wsi i miast. Niesie ona pomoc jeżom chorym, rannym i osieroconym. Oferuje także pomoc informacyjną i ekspertyzy. Na dniach Erinaceus France uruchomi nowy punkt pomocy dla jeży w Paryżu.