Fioletowy kalafior kusi kolorem. Czy naprawdę jest "zdrowszy" od białego?

Fioletowe kalafiory wyglądają jak małe dzieła sztuki i natychmiast przyciągają wzrok na straganie. Ale czy za intensywną barwą idą realne korzyści dla zdrowia, czy to tylko efekt "wow"? Czy różnią się w smaku, albo mają więcej zdrowych składników niż ich klasyczne, biało-kremowe odpowiedniki? Sprawdź.