Kuchnia

Produkujemy, kupujemy, marnujemy

dariuszstasik.com 3 lat temu Czy poszlibyście do supermarketu, kupili trzy torby jedzenia, a potem od razu jedną wyrzucili? Statystycznie tak właśnie dzieje się dzisiaj: jedna trzecia żywności produkowanej do spożycia przez ludzi na całym świecie jest marnowana. Liczby te dramat...

Ciasto na pizze

3 lat temu Bez pizzy życie nie miałoby smaku :-). Polecam sprawdzony przepis, za pomocą którego upieczesz smaczny spód...

Coolinaria – festiwal owoców morza rusza już w czw...

3 lat temu Piotrkowska 89 wraca z festiwalem Coolinaria. Od czwartku do niedzieli 5 restauracji będzie przygotowywać dania z owocami morza i odpowiednio dobranym winem w promocyjnej cenie. Imprezie będą towarzyszyły koncerty, animacje dla dzieci i premiera stre...

Na co zwracać uwagę przy wyborze produktów orkiszo...

3 lat temu Produkty spożywcze na bazie pszenicy orkiszowej, takie jak m.in. mąka, makaron, płatki, kasze czy paluszki, są w tej chwili coraz częściej wybierane przez kupujących, którzy poszukują zdrowej, ekologicznej żywności. Stanowią doskonałe źródło wielu ce...

Zdrowotny shot na metabolizm, przeziębienie i ener...

3 lat temu Nadeszła w końcu wiosna, a ty nie masz siły, czujesz się ociężała i do tego jeszcze złapało cię przeziębienie? Na te wszystkie dolegliwości pomoże nalewka z imbirem - doda energii, zadziała antybakteryjnie i przeciwwirusowo, podkręci metabolizm. A że...

Piękna z Rept rozpoczęła sezon wydarzeń w mieście

smzt.pl 3 lat temu - Są tylko dwie jabłonie na Śląsku. Jest rarytas śląski spod Cieszyna (mniej smaczny, tak na marginesie) i jest Piękna z Rept. Po prostu nasza tarnogórska jabłoń. Bawmy się więc tym wydarzeniem i sadźmy drzewka. Zobaczcie, jakie to ekologiczne....

Kruche ciasteczka maślane

3 lat temu Poznaj najprostsze ciasteczka maślane, które są kruche i delikatne. Z gotowego ciasta możemy wyciąć dowolne...

Jabłko, czyli danie główne podane na wiele sposobó...

smzt.pl 3 lat temu Było słodko, ale nie zabrakło również akcentów słonych. Z jednej strony wykorzystano szpinak lub kaszę, a z drugiej słony karmel oraz bitą śmietanę. W powietrzu unosił się zapach cynamonu, ale bohater był tylko jeden. Jabłko. To właśnie z jabłkiem......

Ponad 50 miejsc na śniadanie w Łodzi!

3 lat temu Dziś jemy śniadania w mieście. Będzie własnego wypieku chleb, cudowne croque madame, wypasione śniadanie tureckie z domowym ayranem, a także niespieszne weekendowe uczty. Pierwszy raz pisałyśmy o śniadaniach w Łodzi 10 lat temu! Wiecie, ile lokali po...

Zagęszczasz zupę mąką? Wypróbuj ten zdrowszy sposó...

3 lat temu Dobrze zrobiona zupa to idealnie skomponowane składniki i odpowiednio dobrane przyprawy. Ale pozostało jedna ważna rzecz, która decyduje o jej niepowtarzalnych walorach kulinarnych – konsystencja. adekwatnie zagęszczona zupa może podkręcić jej smak i...

Sugar by blonde, Galante Wypieki i Bistro sŁodzi –...

3 lat temu Zapomnijcie o bajaderkach, kremach na bazie margaryny i ciastach z proszku. Witajcie dopracowane w każdym szczególe artystyczne torty, wykwintne monoporcje i kolorowe makaroniki. Tak teraz wyglądają cukiernie! Tak, wiem nie wszystkie, ale te, o który...

Pasta z czerwonej fasoli z kiszonym ogórkiem

3 lat temu Witajcie poświątecznie. Dziś jest środa. Zastanawiałam się wczoraj nad publikacją przepisu, ale robię to dopiero dziś. Już ja tam wiem co Wy wczoraj gotowaliście, przepisy na pasty z fasoli zdecydowanie…

Racuchy na kefirze

3 lat temu Racuchy na kefirze to mój smak z dzieciństwa. Moja babcia i mama bardzo często smażyła...

Przedświąteczny luz i mazurek pistacjowy (aka tart...

3 lat temu Może i zapowiadałam zdrowy dystans i nieortodoksyjne podejście do sprawy. Mówiąc jednak, iż stawiam na świąteczny luz nie miałam na myśli rozkładu aż tak obrazoburczego, jak ten, który ma miejsce w naszym...

Babka z matche

3 lat temu Poznaj czekoladowo herbacianą babkę metche, która jest puszysta i wilgotna. Smakuje obłędnie i zachwyca pięknym,...

Sałatka z ananasem, szynką i serem

3 lat temu Poznaj ekspresową sałatkę z ananasem szynką i serem, która jest zarazem słodka i pikantna. Często...

Najpierw malujecie je całą rodziną, a potem wyrzuc...

3 lat temu Malowanie pisanek to świetna aktywność dla dzieci, która nie tylko pomaga w rozwijaniu umiejętności manualnych, ale także nieodzowna część świąt wielkanocnych. Tylko czy pomalowane jajka nadają się do jedzenia? Oto kilka zasad, którymi warto się kier...

Trzy przepisy na wielkanocne jajka by Damian March...

3 lat temu Szukacie inspiracji na świąteczne dania? Damian z Komediowej podpowiada, jak podkręcić tradycyjne przepisy na faszerowane jajka. jeżeli chcecie zaskoczyć swoich bliskich, lub wprawić w zakłopotanie mniej zdolnych kulinarnie znajomych, to trafiliście ...

Wielkanocne ciastka ze śmietaną i orzechami

3 lat temu Nie jest źle. Poza pieczoną białą kiełbasą, udało mi się nie spartolić jeszcze ciastek. Zastanawiam się czy jeszcze coś publikować, ciągle się miotam. Dzięki chorej Toli nie mam za dużo…

Biała kiełbasa pieczona z cebulą w sosie miodowo-m...

3 lat temu Wczoraj miałam wrzucić na bloga przepis na białą kiełbasę, ale z lekka opadłam z sił. Tola przywlokła jakieś świństwo z przedszola i udzieliła mi się niemoc. Mała jest chora od…

Restauracja Aprés Ski – prawdziwy sznycel, bombard...

3 lat temu Wystarczy kilkanaście minut, by przenieść się do restauracji w Alpach, skosztować oryginalnej tyrolskiej kuchni, a choćby pojeździć na nartach. Dziś zabieramy was na Rudę Pabianicką do Restauracji Aprés Ski. Wracam po pandemicznej przerwie do Ski Res...

Babka szpinakowa

3 lat temu Wiosenna babka szpinakowa zachwyca swym smakiem i kolorem. Nie znam osoby, która przeszłaby obojętnie obok...

Kalafior keto w sosie śmietanowo-serowym

dietetykaga.pl 3 lat temu Każdy wie, iż warto jeść warzywa, bo są zdrowe. Dziś przepis na kalafior, która zagościł u mnie na stole całkiem niedawno i smakował nie tylko mojemu mężowi, ale również córce. Połączenie kalafiora, kiełbasy, śmietany, sera i twarogu. Polecam wypróbo...

Dodaj do żurku czy czerwonego barszczu – nigdy wię...

3 lat temu Na wielkanocnym śniadaniu nie może zabraknąć żurku, barszczu lub zupy chrzanowej. Zawsze w towarzystwie mięsa np. kiełbasy i jajka. Wypróbuj patent na trochę inną wersję wielkanocnej zupy - zamiast kiełbasy, dodaj do niej chipsy z szynki parmeńskiej ...

Wielkanocna babka z nietypowym składnikiem. W życi...

3 lat temu Gdy pierwszy raz usłyszałam o tym, żeby do ciasta dodawać majonez, popukałam się w czoło. Ja wiem, iż jest pyszny, wielu woli go zamiast słodyczy i jest królem wielkanocnego stołu. Ale żeby zaraz do ciasta? Raz wypróbowałam i okazało...

Nie kupuj, zrób sama. Czekoladowe jajka domowej ro...

3 lat temu Czekoladowe jajka to taki sam symbol świąt wielkanocnych jak baranek i króliczek, które zresztą też często występują w słodkich wersjach. Zamiast wydawać krocie na czekoladowe jajka i inne przysmaki w sklepie, zrób je sama. Zapłacisz o wiele mniej i....

Jak zrobić domowy chrzan?

3 lat temu Zobacz jak gwałtownie i w prosty sposób zrobić domowy chrzan. Z pewnością uda się każdemu....

Sos chrzanowy z jogurtem

3 lat temu Żeby zachować ciągłość tegorocznych porażek wielkanocnych, napiszę Wam o kolejnym nieudanym kulinarnym podejściu. Co dziś spaprałam? A, proszę państwa, polewę czekoladową do ciastek. Tak. Zwarzyła mi się. Nie wiem jak,…

Ten, w którym słowo „frytka” pada 31 razy…

3 lat temu Zapraszam na wirtualną podróż śladami załadowanych frytek, które już dawno podbiły moje serce! Mam nadzieję, iż niedługo podbiją też wasze. Posiadaniem w karcie frytek z dodatkami mogą poszczycić się głównie lokale serwujące kuchnie azjatycką oraz mi...

Pierś z indyka pieczona w mleku

3 lat temu Porażek ciąg dalszy. Nie, nie piszę o dzisiejszym przepisie, ale muszę sobie trochę pomarudzić. Wczoraj ochoczo zabrałam się za pieczenie babki z ajerkoniakiem. Chciałam skorzystać z przepisu jednej blogerki, ale…

Wegańska Wielkanoc w restauracji Zielona

3 lat temu Sami nie jecie mięsa, a może w tym roku zapraszacie na święta wegańskich gości? o ile nie macie pomysłów na roślinne dania, możecie zamówić je z dostawą do domu. Świąteczny catering stał się pewnym standardem w polskich domach. Oszczędzamy czas,...

Ciasto Minotaur

3 lat temu Ciasto Minotaur to wilgotny, czekoladowy biszkopt z pysznym kremem mlecznym z mleka w proszku oraz...

Wilgotna, mocno czekoladowa babka wielkanocna

3 lat temu Moje oczekiwania wobec Świąt są z roku na rok coraz skromniejsze, doszłam już do absolutnego minimum: wyspać się, odpocząć, spotkać się na luzie z rodziną, najchętniej też poza stołem, w...

Sałatka z tuńczykiem, jajkami i pieczarkami

3 lat temu Jak mnie to nie idzie w tym roku. Boszsz. Od pierwszego świątecznego przepisu mi nie idzie. Nie wiem w ogóle o co chodzi. Parę dni temu wymyśliłam sobie, iż zrobię…

Polędwiczka suszona

3 lat temu Poznaj sprawdzony przepis na polędwiczkę suszoną, dojrzewającą w soli i cukrze. Wędlina jest bardzo prosta...

Jajka z sosem tatarskim

3 lat temu Pomysłów na jajka mam milion, zastanawiam się w tej chwili kto by to wszystko zjadł. Dziś miałam w planie zrobić trzy wersje jajek na święta, ale niestety prawie wszystkie są nieodpowiednie dla…

Cebula naturalny antybiotyk

dietetykaga.pl 3 lat temu Cebula należy do probiotyków, podobnie jak czosnek. Każdy z nas o niej słyszał niejednokrotnie. Najczęściej sięgały po nią nasze mamy i babcie podając ją nam w okresie przeziębieniowym jako naturalny antybiotyk. Dlaczego warto spożywać cebulę? Przyjr...

Chleb żytnio owsiany na zakwasie

3 lat temu Chleb żytnio owsiany na zakwasie to zaskakujące połączenie, w efekcie którego otrzymałam wyśmienite pieczywo. Chleb...

Roladki z tortilli z białym serem, szynką i chrzan...

3 lat temu Parę dni temu zaczęłam świąteczne czarowanie w kuchni. Lub raczej „czarowanie”. Klasycznie mam wszystko pięknie rozpisane. Sałatki zrobię takie i wtedy, przekąski tu i tam. Lista zakupów zrobiona, część produktów…

Kurczak ze szpinakiem

3 lat temu Kurczak ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, serem i śmietanką pieczony w piekarniku, to pyszny i szybki...

Przepis na wegetariański ramen (na czas czekania n...

3 lat temu Czyli gotowanie zupy jako zajęcie dla zziębniętych i sfrustrowanych. Wegetariański ramen odpowiedzią na kwietniowe śnieżyce. Bo ona to tak lubi – ta nasza polska wiosna – pokokietować chwilę, zanim przyjdzie....

8 miejsc na bowle w Łodzi

3 lat temu Kolorowe, różnorodne i sycące. o ile jak ja macie fioła na punkcie bowli, sprawdźcie łódzkie lokale, które mają je w swojej ofercie. Zanim jeszcze spróbujecie bowli, uwiodą was wyglądem – są kolorowe, soczyste, piękne, po prostu proszą się, żeby się....

Tradycyjna zupa pieczarkowa z ziemniakami

3 lat temu Tradycyjny przepis na niesamowicie smaczną zupę pieczarkową z ziemniakami. Zupę pieczarkową możesz ugotować na bazie...

Hummus z rukolą

3 lat temu Tak, kolejny hummus na blogu. Lubię, co zrobić. Dodatkowo My na diecie przeciwgrzybiczej może i w sumie też trochę lubi, więc czemu nie. Kolejne, zdrowe zmarowidło do pieczywa. Bo tak…

Festiwal Czekolady i Kawy – lista uczestników i de...

3 lat temu Po dwóch latach pandemicznej przerwy znów możemy zaprosić łodzian na najsłodsze święto w mieście. Festiwal Czekolady i Kawy to ponad 20 czekoladowych deserów i koktajle kawowe w najlepszych łódzkich restauracjach i kawiarniach. Festiwal Czekolady i K...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia! Jak spraw...

3 lat temu Według dietetyków idealne śniadanie powinno być nie tylko smaczne, ale i zdrowe, a to połączenie jest wyzwaniem dla wielu osób. Poznaj proste sposoby na podkręcenie wartości odżywczej śniadania, dzięki czemu lepiej o siebie zadbasz i będziesz mieć wi...

Pasta z kurkumy

3 lat temu Wiem, miałam się pojawić tutaj w piątek. Miałam napisać do Was z długiego weekendu, ale jakoś się nie złożyło. Postanowiłam spędzić czas z My i Tolą tak w 100%. Wracam…

Tłuszcze roślinne czy zwierzęce? Które zdrowsze?

dietetykaga.pl 3 lat temu Tłuszcze to obok białek i węglowodanów, podstawowe źródło energii. Ostatnio sporo słyszy się o tym, iż tłuszcze nam szkodzą, iż lepiej ich unikać, bo powodują wiele chorób między innymi otyłość, cukrzycę czy miażdżycę. Które tłuszcze są zdrowsze: roś...

Puszyste rogaliki drożdżowe z marmoladą

3 lat temu Poznaj przepis na najlepsze rogaliki drożdżowe z marmoladą lub innym, słodkim nadzieniem. Po upieczeniu rogaliki...

Profesjonalny przepis na brownie i atrakcje Festiw...

3 lat temu Zaczynamy ostateczne odliczanie do najsłodszego wydarzenia w mieście. Dziś zdradzimy, jakie atrakcje razem z Łódzkim Centrum Wydarzeń szykujemy dla was poza deserami i kawami. Meldujemy, iż wszystkie czekoladowe zgłoszenia mamy już skompletowane! W w...