Kuchnia

Przemysław Klima o trudach otwierania własnej rest...

1 tydzień temu Przemysław Klima jest właścicielem restauracji wyróżnionej aż dwiema gwiazdkami Michelin. Rok temu otworzył nowy lokal o nazwie "Bufet", który różni się nieco od wyróżnionego miejsca. W rozmowie z Plejadą przyznaje, iż otwarcie pierwszej własnej rest...

5 sosów do pizzy. Od klasyki po mniej znane przepi...

smaker.pl 1 tydzień temu Sos na spodzie pizzy to coś więcej niż tylko tło dla dodatków. To składnik, który potrafi zdefiniować cały smak dania. Od klasycznego pomidorowego, po bardziej zaskakujące propozycje - dobrze dobrany sos może sprawić, iż choćby najprostsza pizza zysk...

Te wysokobiałkowe kopytka dopełniają mój obiad. Wy...

1 tydzień temu Kopytka to klasyka domowej kuchni, ale w tej wersji zyskują nową wartość dzięki białkowemu, sycącemu dodatkowi. To świetny sposób, by dobrze znane danie stało się pełniejsze, bardziej odżywcze i idealne na lekki, ale pożywny obiad.

Wszyscy zadbajmy o bezpieczne i spokojne żniwa

1 tydzień temu Lipiec i sierpień to dla wielu czas wypoczynku, ale dla rolników – intensywnej pracy na polu i gospodarstwie. Żniwa to okres pełen wyzwań, ale też zagrożeń. Szczególne słowa o zrozumienie kierowane są również do pozostałych mieszkańców wsi, by nie......

„A nad morzem jak oszukiwali tak oszukują dalej”. ...

1 tydzień temu W popularnych miejscowościach jak Sopot, Mielno czy Władysławowo ceny przyprawiają o zawrót głowy i nie chodzi jedynie o koszty noclegów (nawet 500-1000 zł za dobę w apartamentach), ale przede wszystkim o ceny jedzenia w restauracjach (np. obiad dla ...

Przywitaj gościa, mamo

1 tydzień temu Bohdan obudził się późno. Nie trzeba się spieszyć – jest już na emeryturze od siedmiu lat, nie ma nikogo, o kogo musiałby dbać. Może sobie poleżeć. Ale dziwnie niespokojnie i niepokojąco było mu na duszy. Dlaczego? Przecież wszystko dobrze,...

Terminale przestały działać, a sklepy zamknęły drz...

1 tydzień temu 28 kwietnia 2025 roku Hiszpania stanęła w miejscu. W ciągu sekund 60 procent kraju straciło prąd, a miliony ludzi zostały odcięte od własnych pieniędzy. Bankomaty zamilkły, terminale płatnicze przestały działać, a sklepy zamykały drzwi. Tylko ci, któ...

19.07.2025 Frik

1 tydzień temu W najbliższym Friku będziemy mieli dla Państwa informacje naukowe na temat jedzenia, porozmawiamy też o budowaniu zaufania, a także o możliwości przeniesienia się do Irlandii. Tradycyjnie zajmiemy się też językiem angielskim. Zapraszamy od 15 do 17 –...

Zawsze dodawaj do pomidorów. Dzięki temu będą dużo...

top.pl 1 tydzień temu Pomidory zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych. Jedną z substancji, która znajduje się w składzie owych produktów, jest likopen. Żeby jednak móc efektywnie skorzystać z dobrodziejstw rzecznego związku, dobrze jest dodać do pomidorów pewien ...

Jak on na ciebie patrzy? Z miłością i podziwem

1 tydzień temu — Wiesz, jak on na ciebie patrzy? Z miłością i podziwem — z dumą powiedziała córka. Dawid wyszedł z łazienki, owinięty jedynie ręcznikiem. Krople wody lśniły na wyrzeźbionych mięśniach klatki piersiowej. Nie mężczyzna, a marzenie. W piersiach Weronik...

Pragnę spokojnego życia w ciszy i harmonii

1 tydzień temu — Dzień dobry — mruknęła Danuta, wchodząc do biura i ciężko osuwając się na krześle. Włączyła komputer, spojrzała przez okno, gdzie niskie chmury zlewały się z mokrym niebem, choćby nie racząc kolżanek uśmiechem. — Dzień dobry — odparły Wanda...

Poczęstowałem bezdomnego shawarmą i kawą – w zamia...

1 tydzień temu **Poniedziałkowy poranek w Warszawie** Był to szary poranek, taki, który sprawia, iż wszystko wydaje się cięższe niż powinno. Właśnie skończyłam stresujące spotkanie w centrum miasta i postanowiłam sprawić sobie małą przyjemność—gorące zapiekanki i d...

Żywe ptaki zamknięte w bagażniku i martwe nadziane...

1 tydzień temu Inspektorzy OTOZ Animals otrzymali zgłoszenie o zwierzętach trzymanych w niedopuszczalnych warunkach. W bagażniku auta odkryto żywe gołębie w siatce tuż obok artykułów spożywczych. Gdy inspektorzy zwrócili na to uwagę, właściciel posesji na oczach św...

Świętokrzyskie zawita do Świnoujścia! Pokazy, kaps...

1 tydzień temu Już 22 lipca Świnoujście zamieni się w przedsionek Gór Świętokrzyskich. Na terenie przy ul. Trentowskiego stanie mobilne miasteczko z pokazami Krystiana Herby, regionalnymi degustacjami i kapsułą 5D.

Pizza bezglutenowa dla chorujących na celiakię? Tu...

1 tydzień temu Specjalna kuchnia, w której nie ma szansy, aby produkty były zanieczyszczone glutenem. To ważne, zwłaszcza dla osób chorujących na celiakię, którzy mogą się poczuć swobodnie w restauracji Vivere Italiano. Co ciekawe, menadżerowie tego miejsca stworzy...

Mięso w folii to ulubione danie mojego dziadka. Za...

1 tydzień temu Kurczak z dodatkami z piekarnika, zawinięty w folię to jeden z najczęstszych obiadów w moim domu rodzinnym. Przygotowanie go zajmuje chwilę i zachwyca wszystkich przy stole.

Gastro Miasto 2025: Kulinarna uczta nad Odrą w ost...

1 tydzień temu To już trzecia odsłona wydarzenia w tym sezonie, a zarazem kontynuacja siedmioletniej tradycji, której celem jest nie tylko promowanie dobrej kuchni, ale także integracja mieszkańców i odwiedzających Wrocław turystów wokół wspólnego stołu.

Ta dieta jest coraz popularniejsza na Zachodzie. „...

1 tydzień temu Jak co roku latem wiele osób szuka błyskawicznych metod na zrzucenie kilku kilogramów. Mono dieta, która opiera się na jedzeniu tylko jednego rodzaju produktu, na pierwszy rzut oka wydaje się prostym rozwiązaniem, ale może prowadzić do poważnych prob...

Już nie grzybowa i nie pomidorowa. Ta zupa z kurek...

1 tydzień temu Zupy to prawdziwe kulinarne skarby, które warto mieć na stałe w menu. Wersja kremowa z kurek to prawdziwa perełka, która zachwyci każdego, kto jej spróbuje. To doskonały sposób na sezonowe grzyby i coś, co łatwo przygotujesz w domu.

Purée z ziemniaków może się przy tym schować. Idea...

1 tydzień temu Purée to klasyczny dodatek do dań, który podbija kubki smakowe na całym świecie. Znana i lubiana wersja ziemniaczana towarzyszy wielu potrawom, ale warto wyjść poza schemat i spróbować purée z innego, sezonowego warzywa.

Białorusi grozi głód

1 tydzień temu Na Białorusi narasta kryzys żywnościowy. W Mińsku może zabraknąć chleba, a winą za trudną sytuację Aleksandr Łukaszenka obarcza rolników, oskarżając ich o kradzieże i nieudolność.…

Gdy zabraknie mi mleka robię te naleśniki. Wychodz...

1 tydzień temu Każdy z nas ma swój sprawdzony przepis na naleśniki – często przekazywany z pokolenia na pokolenie, zapisany w starym zeszycie mamy albo babci. Niemal zawsze, niezależnie od wersji, w składnikach znajdziemy mleko. Okazuje się, iż można go z powodzeni...

Kultowy Żaczek nakarmił za darmo. Kolejki jak za n...

1 tydzień temu W czwartek Bar Mleczny „Żaczek” przy ul. Czarnowiejskiej 75 przeżywał prawdziwe oblężenie. Choć kolejki są tam na porządku dziennym – bo to miejsce od lat przyciąga tłumy domowym jedzeniem i przystępnymi cenami – tym razem tłok był jeszcze większy......

"Chcę wyprawić synowi urodziny w parku rozrywki. M...

1 tydzień temu Rodzice martwią się, iż wyprawienie synowi urodzin w parku rozrywki przekroczy ich budżet. Nie chcą jednak rezygnować z takiej zabawy i zastanawiają się, jak zaoszczędzić. "A może moglibyśmy poprosić innych rodziców o opłacenie dzieciom wstępu do par...

Popularny napój może zniknąć ze szkół. Ministerstw...

1 tydzień temu Szkolne sklepiki i stołówki czeka rewolucja? Zakaz sprzedaży kawy, minimum jedno danie z roślin strączkowych w tygodniu i rewizja oferty automatów z przekąskami to założenia tzw. rozporządzenia sklepikowego, nad którym pracuje Ministerstwo Zdrowia. P...

Tam, gdzie milczenie panuje

1 tydzień temu Dziś obudziłem się przed świtem – jakby ktoś nagle wyrwał mnie z najgłębszego snu. W pokoju panowała cisza. Nienaturalna, przytłaczająca cisza. Nie słychać było ruchu na ulicy, stare lodówko-zamrażarka nie buczała, sąsiedzi z góry nie tupali, a choćb...

Pieczony naleśnik Dutch Baby z borówkami

1 tydzień temu Pieczony naleśnik Dutch Baby w wersji z borówkami amerykańskimi. Borówki pieczemy już razem z ciastem naleśnikowym. Z podanych składników otrzymamy albo jedną porcję albo dwie mniejsze, degustacyjne :) Przygotowanie tego holenderskiego specjału poleg...

„Nie ma drogi na skróty do smaku” – Reportaż z Hou...

bogatyregion.pl 1 tydzień temu W świecie, gdzie wszystko przyspiesza, a jedzenie coraz częściej staje się bezosobowym „produktem”, są jeszcze ludzie, którzy wybierają drogę dłuższą, trudniejszą – ale prawdziwą. W Trójmieście powstaje coś wyjątkowego: House of Barbeque – miejsce, g...

Nie przepłacaj za jagodzianki w cukierni. Najlepsz...

1 tydzień temu Nie tylko jagodzianki zasługują na uwagę w okresie jagodowym. Te niepozorne owoce świetnie odnajdują się w prostych deserach, lekkich ciastach i zdrowych przekąskach. Sprawdź, jak wykorzystać je kreatywnie i pożytecznie dla organizmu.

Cukinii w tak pysznym wydaniu jeszcze nie jadłaś! ...

1 tydzień temu Cukinia to uniwersalne warzywo, które sprawdza się zarówno w w głównych daniach, jak i lekkich przystawkach. Oto trzy niezwykle proste i smaczne przepisy: na chrupiące paluszki z cukinii z pysznym sosem, delikatne roladki zapiekane z mozzarellą oraz ...

Kocica i jej małe myszki

1 tydzień temu Dziennik Alli Kilka tygodni temu poznałem dziewczynkę, siedziała na ławce w parku w Warszawie i karmiła gołębie kajzerką. Była bardzo rozmowna, a gdy spotkałem ją po raz trzeci, zdałem sobie sprawę, kogo mi przypomina – mnie samego. Rodzice się...

Zupa z kurkami i fetą

1 tydzień temu Zupa, którą uwielbiam! Za dodatek fety i to jak w połączeniu z kurkami, ziemniakami i bulionem ze śmietanką wszystko razem do siebie pasuje. Koniecznie do zrobienia chociaż raz w okresie letnim. Koperek dopełnia całości. Aby była pożywniejsza, warto ...

CZY FIT NA ETYKIECIE ZAWSZE ZNACZY FIT? I DIETETTY...

youtube.com 1 tydzień temu Audycja przeznaczona dla osób powyżej 16. roku życia. Czy produkt reklamowany jako "fit" jest rzeczywiście dietetyczny? Niekoniecznie. Używanie takiego oznaczenia nie jest w żaden sposób usankcjonowane. Na co w takim razie zwracać uwagę przy zakupie ...

Tam, gdzie nikt nie znika

1 tydzień temu Minęło już dziewięć miesięcy, odkąd Artur przestał dawać znaki życia. Najpierw Helena Markowska liczyła dni, zaznaczając je w starym kalendarzu w kuchni. Potem przeszła na tygodnie. A w końcu przestała całkiem, bo każdy nowy dzień bez wiadomości bola...

5 rzeczy, które robią ludzie w udanych związkach. ...

1 tydzień temu W codziennym biegu łatwo jest zapomnieć o tym, iż budowanie bliskości wymaga nieustannego zaangażowania i pracy obojga partnerów. Chociaż w natłoku obowiązków czasem trudno nam jest znaleźć czas dla drugiej połówki, psychologowie twierdzą, iż pięć dr...

Tak zrobisz najlepsze pieczone ziemniaki. Z piekar...

top.pl 1 tydzień temu Masz ochotę na pieczone ziemniaki jak z ogniska, ale nie masz czasu i warunków, aby je rozpalać? Nie przejmuj się tym. Bardzo podobny efekt możesz bowiem uzyskać w swojej kuchni. jeżeli upieczesz kartofle w piekarniku we adekwatny sposób, na...

Niezapowiedziani goście pukają do drzwi? Przepis n...

1 tydzień temu Każdy z nas zna to uczucie. Odbierasz telefon od dobrych znajomych i słyszysz pytanie, czy mogą wpaść na szybką kawę. Jak na złość twoja szafka z łakociami świeci pustkami, a do kawy możesz podać jedynie okruchy. Nie panikuj! Nasz...

Jagodowa przyjemność – szybkie ciasto, które znika...

codojedzenia.pl 1 tydzień temu To ciasto z jagodami to kwintesencja prostoty i smaku, idealne na jeden raz, bez zbędnych ceregieli. Zjedliśmy je jeszcze ciepłe,….

Czekoladowe ciasto z ziemniaków. Brzmi dziwnie, sm...

1 tydzień temu Ziemniaki to nieodłączny element polskiej kuchni, jednak zwykle serwowane są u nas w wersji wytrawnej i zjadane w porze obiadowej. Okazuje się, iż te uniwersalne i pyszne warzywa mogą być również składnikiem deserów – m.in. ciast. Co więcej dzięki......

Jagnięcina po parysku. Kulinarna podróż do restaur...

1 tydzień temu Jagnięcina jest dla kucharza bardzo zacnym tworzywem, z którego można zrobić kulinarne cuda. Można też w bardzo prosty sposób zamienić ją w kawałek „podeszwy” nie do przeżucia. To ten gatunek mięsa, który wymaga delikatności i wyczucia. Niemal czułoś...

Wielu twierdzi, iż to dietetyczny błąd. Wyjaśniamy...

1 tydzień temu Czy naprawdę nie powinno się łączyć białek z węglowodanami? Ten popularny mit krąży od lat, ale czy ma jakiekolwiek naukowe podstawy? Sprawdź, co naprawdę dzieje się w twoim organizmie po takim posiłku.

Smak tradycji zamknięty w słoiku. Oto przepis na i...

1 tydzień temu Kiszenie ogórków to coś więcej niż tylko kuchenny rytuał.

Pierwszy wysyp grzybów za nami. Mykolog wyjaśnia, ...

1 tydzień temu Mimo intensywnych opadów, które przeszły przez Polskę, miłośnicy grzybobrania nie mają powodów do obaw. Dr hab. Marta Wrzosek, mykolog, uspokaja, iż deszcze nie wypłuczą grzybni, ponieważ ta znajduje się bezpiecznie w glebie – w ściółce, pod nią oraz...

Chcę innych rodziców

1 tydzień temu **Chcę innych rodziców** Dzisiaj wróciłam ze szkoły w świetnym nastroju. W klasie zbieraliśmy pieniądze na kwiaty i prezent dla naszej wychowawczyni. A Krzysiek powiedział, iż kobiety uwielbiają róże. I patrzył przy tym tak, jakby mówił specjalnie dl...

Ślub, który się nie odbędzie

1 tydzień temu **Dzisiejsze zapiski** Skończyłam pedagogikę z wyróżnieniem, marzyłam o studiach na uniwersytecie. Ale los miał inne plany. Tata miał poważny wypadek, długo leżał w szpitalu. Gdy go wypisali, mama wzięła urlop, by opiekować się nim w domu, dopóki nie...

Te grzyby omijaj z daleka. Nie dość, iż są niejada...

top.pl 1 tydzień temu Polskie lasy obfitują w rozmaite grzyby. W większości województw możemy już znaleźć sporo okazów. Jak z kurek, maślaków czy borowików szlachetnych większość się cieszy, tak jeden grzyb lepiej omijać. Często możemy go nie zauważyć, ale za to na pewno....

Śledzie i ziemniaki zamiast krewetek? Tak wyglądał...

1 tydzień temu W razie wojny Norwegowie mogą zostać zmuszeni do radykalnej zmiany diety. Jak wynika z analizy ekspertów, kraj ma znaczny potencjał żywnościowy oparty głównie na produkcji ryb i uprawach ziemniaków. Podkreślają, iż śledź i ziemniaki mogłyby stanowić ...

Tam, gdzie nie znikają ludzie

1 tydzień temu Minęło już dziewięć miesięcy, odkąd Artur się nie odzywał. Najpierw Halina Stanisławowa liczyła dni, zaznaczając je w starym kalendarzu w kuchni. Potem przeszła na tygodnie. W końcu przestała całkiem, bo każdy nowy dzień bez wiadomości ciął jak mroźn...

Trik z cebulą zmienia wszystko. Mizeria w tej wers...

1 tydzień temu Mizeria to znana surówka, w której główną rolę gra ogórek. Pasuje w zasadzie do każdego dania. Kotlety schabowe i mielone, udka z kurczaka smakują dużo lepiej w towarzystwie chrupiącej i aromatycznej mizerii. Moja znajoma, która pracuje w barze mlecz...

Naleśniki z młodą kapustą, twarogiem i wędzonym to...

skutecznie.tv 1 tydzień temu Dziś naleśniki z młodą kapustą, twarogiem i wędzonym tofu –więc nie takie do końca zwykłe;) To świetny sposób na wykorzystanie młodej kapusty inaczej niż w surówce. A przy okazji, przepis, który daje porządną porcję białka, jest sycący, prosty do...