Czasami ogrodnicza moda bardzo mnie zdumiewa. Najnowszym hitem jest uprawa buraka liściowego (boćwiny) jako rośliny ozdobnej. W przeciwieństwie do buraka ćwikłowego, który jest uprawiany głównie dla korzenia, boćwina ma duże, dekoracyjne liście i barwne ogonki liściowe.
Popularne w uprawie są odmiany o intensywnych, różnokolorowych łodygach, takich jak popularna odmiana "Bright Lights" z łodygami w kolorach żółtym, pomarańczowym, różowym, czerwonym i białym. Inne odmiany, takie jak "Rhubarb Chard", mają wiśniowo-czerwone ogonki i bordowo-zielone liście.
Te kolorowe ogonki i liście sprawiają, iż boćwina jest atrakcyjnym elementem na rabatach kwiatowych czy w warzywniku. Jej uprawa jest stosunkowo łatwa, a dodatkowo, liście i ogonki są jadalne i można je wykorzystywać w kuchni.
