Zbyt wczesne kwitnienie drzewek owocowych spędza sen z powiek wielu ogrodnikom. Niektóre gatunki, takie jak morela, brzoskwinia czy czereśnia wypuszczają pąki kwiatowe choćby na początku kwietnia. Wbrew pozorom jest to dla nich dużym zagrożeniem, bo jeżeli zawiązki kwiatostanów przemarzną, nie zbierzemy zbyt wielkich plonów. Jak ochronić drzewka owocowe przed wiosennymi przymrozkami i opóźnić ich kwitnienie? Jest na to kilka sposobów.