Te grzyby wrzucam do krupniku. Zyskuje wyjątkowy smak

Zdjęcie: Krupnik z łuskwiakiem zmiennym, kaszą jęczmienną, ziemniakami i warzywami — aromatyczna zupa grzybowa na jesienny obiad.


Jesienią tradycyjny krupnik warto wzbogacić o sezonowe grzyby. Jeden z mniej popularnych gatunków nadaje zupie wyjątkowy aromat i doskonale komponuje się z kaszą jęczmienną oraz warzywami. Trzeba jednak zachować szczególną ostrożność podczas jego zbierania, ponieważ ma śmiertelnie trującego sobowtóra.