Sezon na grzyby dobiegł końca? Nic bardziej mylnego. Te gatunki znajdziesz choćby pod kołderką ze śniegu, rosną całą zimę i są niebywale zdrowe.
Są grzyby, które znajdziesz w lesie choćby pod śniegiem, a jednym z faworytów są boczniaki ostrygowate, których jedno opakowanie w sklepie kosztuje ok. 8-10 zł. Okazuje się, iż w dodatku są niesamowicie zdrowe i polecane przez dietetyków.
Najpopularniejszy grzyb, którego można odnaleźć w zimowym lesie, to boczniak ostrygowaty. „Późna jesień i początek łagodnej zimy to czas owocowania boczniaków, tych samych, które można kupić w sklepie. W lesie grzyby te rosną na murszejącym drewnie drzew liściastych” – tłumaczą leśnicy na stronie internetowej Lasów Państwowych.
