Od kilku dni bieszczadzkie lasy odnotowują wzmożone zainteresowanie grzybobraniem. To nie przypadek – warunki pogodowe sprzyjają wysypowi grzybów. Słońce przeplatane z opadami tworzą idealne środowisko dla rozwoju borowików, podgrzybków, koźlarzy czy maślaków. Już teraz w wielu miejscach można znaleźć pełne kosze dorodnych okazów. Oczywiście nie jest to jeszcze szczyt sezonu grzybowego. Są miejsca, gdzie grzybów jest dużo, jednak są i takie, gdzie ich ilość jest znikoma.
Tradycja i forma aktywnego wypoczynku
Grzybobranie w Polsce od lat jest czymś więcej niż tylko zbiorem leśnych skarbów. To tradycja, sposób spędzania czasu z rodziną czy przyjaciółmi oraz okazja do kontaktu z naturą. W Bieszczadach, gdzie przyroda zachwyca swoją różnorodnością, grzybobranie staje się także formą relaksu i odpoczynku od codzienności. Dla wielu mieszkańców regionu zbieranie grzybów to również element codzienności i sposób na wzbogacenie domowej kuchni. Suszone borowiki, marynowane maślaki czy zupy grzybowe od lat goszczą na stołach, szczególnie w okresie jesiennym.
Widok ciągników na Połoninie Wetlińskiej zaskakuje turystów. To element eksperymentu
Bezpieczeństwo przede wszystkim
Choć grzybobranie daje wiele radości, wymaga też rozwagi. Eksperci podkreślają, iż zbierać należy wyłącznie te gatunki, co do których mamy absolutną pewność. W polskich lasach rośnie wiele grzybów trujących, które łatwo pomylić z jadalnymi odpowiednikami. Do najczęściej zbieranych i bezpiecznych gatunków należą między innymi borowik szlachetny, podgrzybek brunatny, maślak zwyczajny czy koźlarz babka.
Warto również pamiętać o podstawowych zasadach bezpieczeństwa podczas wypraw do lasu. Należy odpowiednio się ubrać – najlepiej w długie spodnie i kryte buty – oraz zabrać ze sobą telefon komórkowy z naładowaną baterią. W Bieszczadach, gdzie lasy są rozległe i łatwo stracić orientację, dobrym rozwiązaniem jest poruszanie się wyznaczonymi szlakami i informowanie bliskich o planowanej trasie.
Szacunek dla przyrody
Leśnicy apelują, by podczas grzybobrania pamiętać również o zasadach ochrony środowiska. Należy zbierać grzyby w sposób, który nie niszczy grzybni – najlepiej delikatnie je wykręcać, a miejsce przykryć ściółką. Ważne jest także, by nie pozostawiać w lesie śmieci i nie niszczyć roślinności.
