Doświadczeni ogrodnicy, którzy uprawiają buraki, stosują pewien trik, za pomocą którego korzenie są duże i soczyste. Nie chodzi tutaj wcale o stosowanie domowej roboty nawozów (chociaż to również w pewnym stopniu może pomóc). Okazuje się bowiem, iż wzrost buraków może być bardziej intensywny, jeżeli posadzimy obok nich pewne gatunki roślin.
