1 tydzień temu
Państwowa Inspekcja Sanitarna wydała ostrzeżenie dotyczące partii mąki żytniej, w której wykryto przekroczenie dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A. Toksyna ta, wytwarzana przez niektóre grzyby, stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
Przekroczone normy ochratoksyny
Badania przeprowadzone przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykazały, iż partia mąki żytniej typu 720 marki Szczepanki zawiera niebezpiecznie wysoki poziom ochratoksyny A – toksyny produkowanej przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium. Jak oceniają eksperci z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, spożycie tej partii może zagrażać zdrowiu konsumentów.
Mąka żytnia niebezpieczna dla zdrowia | fot. GISDziałania producenta i zalecenia dla konsumentów
Producent niezwłocznie przystąpił do wycofania wadliwej partii z rynku, zgodnie z procedurami bezpieczeństwa, a proces ten jest monitorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Konsumentom zaleca się, aby nie spożywali tej partii mąki.
Mąka żytnia – opakowanie produktu wskazanego przez GIS | fot. GISSzczegóły dotyczące wycofanej partii
- Produkt: Mąka żytnia typ 720, Szczepanki
- Numer partii: 21.12.2024 10:30:30 C/L1
- Data minimalnej trwałości: 21 grudnia 2024
- Producent: Młyny Szczepanki Sp. z o.o., Szczepanki 3, 86-320 Łasin
Czy dbasz o bezpieczeństwo żywności, którą kupujesz? Podziel się swoimi doświadczeniami lub udostępnij ten artykuł, by ostrzec innych!
