2 godzin temu
Może być żółta, czerwona, cukrowa, biała – bez względu na kolor łuski, miąższu czy smak każda z odmian cebuli ma adekwatności lecznicze i szerokie zastosowanie. Warto mieć ja w swoim ogródku.
– Cebula jest rośliną pochodzącą z klimatu umiarkowanego, gdzie do prawidłowego skiełkowania nasion potrzebuje temperatury około 20 °C. Ponadto jest wrażliwa na susze w glebie, ponieważ ma słabo rozwinięty system korzeniowy. Dlatego najlepiej uprawiać ją na glebach wilgotnych, pod warunkiem, iż nie są podmokłe. Lubi stanowisko słoneczne i osłonięte od wiatrów, a glebę próchniczną, zasobną w składniki pokarmowe, o pH 6,5-7,0. Uprawa w gruncie nie wcześniej niż w drugim roku po zastosowaniu obornika – wyjaśnia tajemnice uprawy cebuli Małgorzata Miłek ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.
Cebulę uprawia się głównie z nasion, ale również z cebulek tzw. dymki. Do uprawy możemy wybierać cebule o łuskach białych, żółtych, czerwonych, ale i cebule o różnym kształcie i o różnej porze dojrzewania.
Wśród nich wyróżnimy:
- typ japoński (odmiany średnio-krótkiego dnia),
- typ Grano (do krótkiego dnia),
- typ hiszpański (do średnio-długiego dnia),
- typ amerykański (do długiego dnia),
- typ Rijnsburger (do bardzo długiego dnia).
– W Polsce producenci cebuli uprawiają w większości dwa typy: są to Rijnsburger – do wysiewów wiosennych, oraz Stutgarter – do coraz bardziej popularnych upraw ozimych, przy czym do tych upraw wyróżnia się cebule o zabarwieniu łuski od białej, przez żółtą do czerwonej – informuje Małgorzata Miłek.
Jak dodaje, inną cebulą, która jest już obecna na rynku polskim, ale jeszcze mało popularna – jest cebula krymska, zwana także jałtańską. Pochodzi najprawdopodobniej z Azji. Warto zainteresować się tą odmianą cebuli ze względu na jej bardzo dobre zaadaptowanie się do polskich warunków, jak również z uwagi na kolor (czerwony), smak (bardzo przyjemny) i kształt (lekko do bardzo spłaszczony). Można ją jeść na surowo. Aby jednak zachować te wszystkie cechy cebuli krymskiej, należy zadbać o optymalne warunki uprawowe – w przeciwnym razie będzie w smaku bardziej ostra.
