Grzyby mogą nas bronić przed wirusami. Ekspert radzi, jak je przyrządzać, by były najzdrowsze

- Grzyby mają wiele adekwatności prozdrowotnych, m.in. ogromną ilość beta-glukanu, który świetnie stymuluje nasz układ odpornościowy - mówi prof. Artur Gryszkin z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.