Czosnek w wersji XXL. Jedna główka waży pół kilograma. Wyprze tradycyjną odmianę?

Wciąż nie każdy o nim słyszał, ale to gwałtownie się zmienia. Coraz częściej gości w ogrodach i kuchniach, a jego popularność rośnie z roku na rok. Czym się różni czosnek słoniowy od zwykłego? Oto najważniejsze kwestie.
Jak czytamy na łamach zdrowie.gazeta.pl, czosnek od wieków ceniony jest nie tylko za wyjątkowy smak, ale także adekwatności zdrowotne. Nie bez powodu nazywany jest naturalnym antybiotykiem. Zawiera allicynę (która odpowiada za charakterystyczny aromat i wspiera odporność) oraz witaminy A, B, C, minerały oraz związki siarkowe. Jedną z ciekawszych odmian jest czosnek słoniowy. Rozpoznamy go po ogromnych główkach i łagodniejszym smaku.


REKLAMA


Zobacz wideo Aneta Zając o samodzielnym macierzyństwie. "To jest wyzwanie"


Czym się różni czosnek słoniowy od zwykłego? Nie tylko rozmiar
Czosnek słoniowy, jak sama nazwa wskazuje, jest istnym gigantem wśród warzyw. Przywędrował do nas ze Stanów Zjednoczonych. Jedna główka potrafi ważyć choćby pół kilograma. Dla zobrazowania tej skali pojedynczy ząbek osiąga wielkość całej główki zwykłego czosnku, z którym mamy zwykle do czynienia.


Różnica zauważalna jest także w smaku - odmiana słoniowa jest łagodniejsza, z wyczuwalną, słodką nutą. Co więcej, jest lepiej tolerowany przez osoby, które nie przepadają właśnie za ostrym aromatem czosnku pospolitego. Choć zawiera mniej allicyny, przez cały czas wykazuje adekwatności wspierające odporność.


czosnek słoniowyjoseantona / Getty Images/istock.com


Kiedy sadzi się czosnek słoniowy? Podstawowe zasady uprawy i pielęgnacji
Uprawa czosnku słoniowego jest dość prosta. Roślina dobrze radzi sobie w polskich ogrodach. Najlepszym czasem na jego sadzenie będzie właśnie jesień: od końca września aż do listopada. Wystarczy umieścić ząbki w glebie na głębokości ok. 10 cm. Wówczas roślina zdąży ukorzenić się przed nadejściem zimy, a w kolejnych sezonach wytworzy swoje imponujące główki, które zaskoczą niejednego sąsiada. Wystarczy zapewnić odpowiednie stanowisko i warunki. Jakie? Dostęp do promieni słonecznych, żyzną glebę i odpowiednią wilgotność.


Zachęcamy do zaobserwowania nas w Wiadomościach Google.