Kuchnia
Fine Dining Week już za chwilę
6 lat temu
To już piąta edycja festiwalu.
Makaron z sosem ze świeżych pomidorów
6 lat temu
Klasycznie i bez ceregieli. o ile jesteście amatorami kuchni włoskiej i warzyw sezonowych, zróbcie koniecznie. Tutaj naprawdę nie trzeba nic więcej dodawać. Składniki: 8 średnich dojrzałych pomidorów 400 g makaronu (ja…
Chłodnik z kalarepą
6 lat temu
Zdjęcie nie jest najwyższych lotów, ale najnormalniej w świecie szkoda mi nie publikować tego przepisu. Tym bardziej, iż kalarepa była działkowa i drugiej takiej prędko nie zjem. Zdjęcie było robione…
Detoks z duszą
6 lat temu
Zdaniem jej propagatorów, Ajurweda, czyli medycyna indyjska o tradycji sięgającej pięciu...
Pasta z kurkami w sosie śmietanowym – przepis, do ...
6 lat temu
Za dzieciaka chodziłam z dziadkiem do pobliskiego lasku na kurki. Były szybciej niż inne ...
Fasolka szparagowa z ciemnym ryżem
6 lat temu
Dziś kolejne cuda z ogródka z Czarnocina, tym razem fasolka szparagowa mamut. Nazwa niby straszliwa, a ten rodzaj fasolki gotuje się szybciej niż klasyczna. No tak, blanszowałam ją dosłownie 2…
Siekane kotlety z indykiem i botwinką
6 lat temu
Tego typu kotlety najczęściej robi się z kurczaka, ale jak wiecie staram się go rzadko używać w kuchni. W sklepach mamy piękny zamiennik w postaci indyka, więc spokojnie można go…
Zamiast cytryny dodają… mrówki. Ta restauracja sta...
6 lat temu
Restauracja Maaemo, czyli w staronordyckim "Matka Ziemia", to niezwykłe miejsce wyróżnione aż trzema gwiazdkami Michelin. W swoim menu szef kuchni chce nawiązywać do natury i klimatu Norwegii, dlatego w daniach w pełni wykorzystuje lokalne produkty. ...
Wegańskie pancakes Prosty przepis na naleśniki
6 lat temu
Obiecuję, iż ten prosty przepis na wegańskie pancakes sprawi, iż pokochacie tę amerykańską wersję naleśników!
Surówka z selera, marchewki i pora
6 lat temu
Prosta i szybka. o ile komuś nie chce się przesiadywać w kuchni w takie upały, zróbcie taką surówkę i zjedzcie ją z młodymi ziemniakami. U nas wyszła tydzień temu, razem z…
Pieczone powidła śliwkowe
6 lat temu
Pierwszy raz jadłam je u mojego taty. Były nieco inne w smaku niż tradycyjne. Byłam przekonana, iż to kwestia dodania do nich wędzonych śliwek. Nic z tych rzeczy. Były po…
Tarator – chłodnik z ogórkami i orzechami
6 lat temu
A choćby nie wiem jak do niego dotarłam. Wiem natomiast, iż zmusiły mnie do tego obecne upały. Zupa ładnie schłodziła się przez noc i na drugi dzień była jak znalazł.…
Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolny...
6 lat temu
Korzystania z dobrodziejstw lata ciąg dalszy. Sałatka powstała przy okazji urodzinowego grilla. Wchłonięta do końca. Raczyliśmy się jeszcze jedną – z pomidorkami i rukolą, ale zdjęcia wyszły przeokrutne, więc będę…
Płatki żytnie z melonem i orzechami
6 lat temu
Pyszne, pyszne, py szne! Dodatkowo bardzo zdrowe, pożywne i zimne. To, iż są zimne jest dość istotne przy okazji obecnych upałów. Jedzcie na zdrowie. Składniki: 1 szklanka mleka pół szklanki…
Kasza gryczana z botwinką i białym serem
6 lat temu
I znowu moje smaki. Kasza, kasza, zielenina i biały ser. Na obecne upały nic tak dobrze mi nie wychodzi jak tego typu sałatka. O zdrowotności nie muszę wspominać? Składniki: 1…
Odrodzenie polskiej społeczności żydowskiej na fot...
6 lat temu
Już w sierpniu w warszawskim Żydowskim Instytucie Historycznym im. Emanuela Ringelbluma będzie...
Śledzie z curry i musztardą
6 lat temu
Dopadł mnie dziwny chcieizm na śledzie, w lipcu. No i co? No i zrobiłam. Dodałam do nich jeszcze odrobinę miodu, ale myślę, iż był zbędny, wyszły trochę za słodkie. Ale…
Pieczony kalafior
6 lat temu
Jeżeli komuś znudził się kalafior z bułka tartą, można go upiec. Dobór przypraw jest adekwatnie dowolny, ja będę na pewno kombinowała na różne sposoby. Tym razem dodałam do niego kumin,…
Osiem modnych wakacyjnych destynacji w Europie
6 lat temu
Tanie loty, darmowy roaming, aplikacje rekomendacyjne. Podróżowanie po Europie jeszcze nigdy nie...
Papryka faszerowana ryżem i suszonymi pomidorami
6 lat temu
Obiecuję, iż w weekend będzie mięso. Wczoraj uzgodniłam z tatą szczegóły i jak wszystko się uda, na stole wyląduje królik. Ale póki co, przez cały czas męczę Was moją typową kuchnią. Tym…
Katowice kochają kulturę
6 lat temu
„Katowice zmieniają się w latach ostatnich. Wypiękniały jakby znacząco, kolorów nabrały i...
Fasolka szparagowa z orzechami
6 lat temu
Właściwie podobny efekt uzyskacie, gdy dodacie do fasolki pietruszkowe pesto. Było pysznie, kompletnie. Ps. No szkoda Chorwacji, szkoda. Składniki:500 g fasolki szparagowejpół pęczka natki pietruszki1 ząbek czosnkugarść podprażonych orzechów włoskich...
Wiśnie z cebulą i tymiankiem
6 lat temu
Parę dni temu wybrałam się z tatą na giełdę owocowo-warzywną, na której to wyhaczyłam same cuda. Chciałam też jedną antonówkę, ale koleś powiedział, iż mam się gonić i może mi…
Pieczone kotlety z soczewicy
6 lat temu
Jakiś czas temu My pałętał się po Rosji z chłopakami z naszej ekipy. I jak to na nich przystało… mięso, mięso, mięso. Zajadali się np. czasami śniadaniami, w których było…
Koktajl z jarmużem, jabłkami i wodą brzozową
6 lat temu
Ciąg dalszy dobrodziejstw z Czarnocina. Tym razem jarmuż w roli głównej. Dorzuciłam do niego jabłka i nektarynki, na które ostatnio mam szaleńczą ochotę. I wodę brzozową, która bardzo kojarzy mi…
Santorini – mityczna Atlantyda istnieje naprawdę
6 lat temu
Zanurzona w krystalicznie czystej wodzie Morza Egejskiego wulkaniczna wyspa Santorini, która...
Udka z kurczaka z tymiankiem i cytryną
6 lat temu
Tak, wiem, w obecnych czasach kurczak nie jest najzdrowszym mięsem (piszę oczywiście o tym najłatwiej dostępnym). Staram się go gotować bardzo sporadycznie, zresztą ostatni przepis był w styczniu. Nie pamiętam…
Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową
6 lat temu
Ciąg dalszy korzystania z dobrodziejstw czarnocińskiej mamy, tym razem cukinia. Pomyślałam, iż można skubaną (cukinię) zawekować w słoiki i zostawić na pozasezonowe mniej smaczne czasy. I tak powstał pomysł ugotowania…
Kasza jaglana z truskawkami
6 lat temu
Na początku ten deser miał się nazywać budyniem. Po tym jak 5 latek powiedział mi, iż to nie jest budyń, zrezygnowałam. o ile chodzi o dobór owoców, bawcie się. Ważne, żeby…
Pomidory w śmietanie
6 lat temu
Przyznać się, komu jeszcze kojarzą się z dzieciństwem? o ile chodzi o rodzaj pomidorów, to dla mnie to adekwatnie bez znaczenia. Powinny być sezonowe i już. Śmietanę możecie oczywiście zastąpić jogurtem,…
Fasolka szparagowa z fetą
6 lat temu
Od jakiegoś czasu sporo gotuję, robię zdjęcia, ale jakoś z publikacją średnio na jeża. Ten przepis jest chyba sprzed 2 tygodni i naprawdę nie pamiętam przy jakiej okazji został wymyślony.…
Element Talks 2018: Kreatywność trzeba pielęgnować...
6 lat temu
To były dwa intensywne dni, pełne warsztatów, wykładów i konsultacji z wybitnymi dizajnerami....
Zupa z botwinki z fetą
6 lat temu
Przepis zupełnie nieplanowany. Wczoraj dostałam tonę warzyw od czarnocińskiej mamy, która to wszystko hoduje sama. Dostałam cukinie, zioła, kalarepy, porzeczki, masę innych dobroci, a także botwinkę. Przy okazji Mona zażyczyła…
Zupa koperkowa z lanymi kluskami
6 lat temu
O taaaak, jakie to było dobre. Zupełnie nic bym nie zmieniała w tym przepisie, nic a nic. Zawekowałam dwa dodatkowe słoiki, może lane kluski nie zepsują mi całości. Okaże się…
Wielkie święto polskiego wina
6 lat temu
23-25 czerwca na terenie Fortecy u Kręglickich, po raz pierwszy w jednym miejscu, swoje produkty...
Sałatka z czerwonej kapusty
6 lat temu
Taaak, zawsze idealnie pasuje do rolad i klusek śląskich. Zdjęcia zrobiłam jakieś dwa tygodnie temu, więc nie do końca pamiętam z czym ją wchłonęliśmy. Znając jednak życie, wylądowała z jakimś…
Koktajl z jagodami i gruszkami
7 lat temu
Mój organizm nigdy nie domagał się jagód tak bardzo, jak w tym roku. Do niedawna mogłam zadowolić się jedynie sklepowymi sokami (tak, ze świetnym składem). Parę dni temu My przytachał…
Antyperspiranty a zdrowie? Fakty i mity
7 lat temu
Pocenie się jest fizjologią i potrzebnym elementem do prawidłowego funkcjonowania organizmu....
Surówka z rzodkiewkami, ogórkami i sałatą lodową
7 lat temu
Spałaszowana w weekend, przy okazji grilla. Kombinujemy z różnymi sałatkami i surówkami przy okazji tego typu spędów, ale chyba taka właśnie zielenina sprawdza się najlepiej. Róbcie i jedzcie na zdrowie. …
Surówka z kalarepy i marchewki
7 lat temu
I znowu kalarepa, tym razem 100% zdrowotności. Bez smażenia, mięsa i innych takich. Do swojej wersji możecie oczywiści dorzucić odrobinę majonezu, zamiast jogurtu możecie dodać śmietanę. Róbta co chceta. U…
Muzeum: sztuka w pięciu aktach
7 lat temu
Ralph Appelbaum to twórca kilkudziesięciu muzeów na całym świecie, w tym Londyńskiego Muzeum...
Anthony Bourdain nie żyje. Miał 61 lat
7 lat temu
W wieku 61 lat zmarł znany amerykański szef kuchni i autor bestsellerowych książek i...
Kulinarne trendy z Gault&Millau
7 lat temu
Polska edycja Gault&Millau, jednego z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na...
Piąta edycja Element Talks tego lata w Warszawie
7 lat temu
Jeśli twoja kariera jest dla ciebie ważna, chcesz się rozwijać lub szukasz odpowiedzi na...
Kalarepa faszerowana mięsem mielonym
7 lat temu
Pierwszy raz jadłam kalarepę w takiej formie i powiem Wam, iż jest dobrze. Przesadziłam trochę z ostrością, ale tak lubię. Przepis jest już skorygowany. Co do farszu, to oczywiście możecie…
Z wizytą w wietrznym mieście. Przewodnik po Chicag...
7 lat temu
To tu narodził się „Playboy” i Al Capone rozgrywał mafijne porachunki. Chicago uchodzi za...
Kuskus z botwinką, orzechami i serem wędzonym
7 lat temu
Idealna sałatka do pracy, dodatkowo z sezonową botwinką. Ze składnikami możecie kombinować, możecie zmienić rodzaj sera, zamiast cebuli dodać szczypiorek, inne orzechy, itd. Polecam zamienić także kaszę na jakąś bardziej…
Popularne
Kupili dom za 210 tys. zł. "Znaleziska po byłym właścicielu ...
1 tydzień temu
80
Gorączka polowania: Łowczy na tropie szakala złocistego
6 dni temu
80
8 psów w opłakanym stanie. Szokujące odkrycie w Jaworznie
1 dzień temu
78
English (US) · 
Polish (PL) · 
Russian (RU) · © Zwierzęta 2025. Wszelkie prawa zastrzeżone.