Kuchnia
Anthony Bourdain nie żyje. Miał 61 lat
6 lat temu
W wieku 61 lat zmarł znany amerykański szef kuchni i autor bestsellerowych książek i...
Kulinarne trendy z Gault&Millau
6 lat temu
Polska edycja Gault&Millau, jednego z najbardziej prestiżowych przewodników kulinarnych na...
Piąta edycja Element Talks tego lata w Warszawie
6 lat temu
Jeśli twoja kariera jest dla ciebie ważna, chcesz się rozwijać lub szukasz odpowiedzi na...
Kalarepa faszerowana mięsem mielonym
6 lat temu
Pierwszy raz jadłam kalarepę w takiej formie i powiem Wam, iż jest dobrze. Przesadziłam trochę z ostrością, ale tak lubię. Przepis jest już skorygowany. Co do farszu, to oczywiście możecie…
Z wizytą w wietrznym mieście. Przewodnik po Chicag...
6 lat temu
To tu narodził się „Playboy” i Al Capone rozgrywał mafijne porachunki. Chicago uchodzi za...
Kuskus z botwinką, orzechami i serem wędzonym
6 lat temu
Idealna sałatka do pracy, dodatkowo z sezonową botwinką. Ze składnikami możecie kombinować, możecie zmienić rodzaj sera, zamiast cebuli dodać szczypiorek, inne orzechy, itd. Polecam zamienić także kaszę na jakąś bardziej…
Pasta z ciecierzycy i parmezanu
7 lat temu
Ostatnio mam potrzebę jedzenia strączkowych. No dobra, może nie do końca potrzebę, ale wiem iż powinnam jeść ich więcej. W ostatni weekend objadałam się soczewicami i innymi ciecierzycami. A że…
Surówka z pora i kukurydzy
7 lat temu
Pyszna i prosta. Wiecie z czym ją zjedliśmy? Z makaronem z suszonymi pomidorami i oliwkami. Miskę z surówką postawiłam na stole bez przekonania. I tyle ją widzieli. Składniki: 1 biała…
„Błagam, bilet na dziś, na cokolwiek”. 24 godziny ...
7 lat temu
Pokazy dla mediów zlikwidowano, żeby „publiczność mogła pierwsza cieszyć się kinem”. Po...
Salone del Mobile 2018. Przeboje targów w Mediolan...
7 lat temu
Co roku, w kwietniu, Mediolan staje się w centrum światowego designu. Targi Salone del Mobile to...
Łazanki z boczkiem i kiszoną młodą kapustą
7 lat temu
Zacznę od tego, iż powoli wraca mi chęć jedzenia i gotowania. Zaczynam już choćby weekendowo budzić się z myślą o gotowaniu, więc jest dobrze. Obchodzenie się z blogiem po macoszemu…
Sałatka z pomidorami, ogórkami i serkiem wiejskim
7 lat temu
Kolejna propozycja jako dodatek do grilla. Szybka, zdrowa i przeprzyjemna w smaku. Sezon na najlepsze pomidory i ogórki na świecie przed nami, nic tylko kroić i wchłaniać. A co do burego…
Koktajl z pomarańczy, mango i melona
7 lat temu
Pyszny. Na początku myślałam, iż będzie przekombinowany, ale nic z tych rzeczy. Ostatnio owoce wchodzą mi zdecydowanie lepiej niż warzywa, więc wymyślam różne takie. Teraz np. raczę się sokiem z…
Sałatka ziemniaczana z ziołami
7 lat temu
Jak wiadomo do kiełbas z ogniska najlepiej pasują sałatki ziemniaczane. A iż mieliśmy okazję urodzinowo ogniskować, zrobiłam tę właśnie sałatkę. Najwięcej zabawy jest oczywiście przy obieraniu warzyw, ale cóż… Pamiętajcie…
Chata po tamtej stronie. „Służy do bycia razem”
7 lat temu
Tomek chwyta za narzędzia, kiedy tylko może. A Waleria – patrząc na Tomka z młotkiem...
Kopińska: Politycy „tchórzą” każdego dnia
7 lat temu
Mam małą radę dla polityków opozycji, którzy w prywatnych rozmowach dziwią się, iż PiS...
Polska kawa? A jednak
7 lat temu
W 1882 roku Tadeusz Tarasiewicz, sprzedawca cementu, założył w Warszawie pierwszą...
Surówka z kiszonej czerwonej kapusty
7 lat temu
Nie wiem jak dla Was, ale dla mnie czerwona kiszona kapusta to nowość. I w sumie mam mieszane uczucia. Bo z jednej strony brudzi wszystko czego dotknie (co mnie trochę…
Ten dom był dla nas łaskawy
7 lat temu
Widziałam, Stefanku, widziałam, o czym śniłeś tamtej nocy. Siedziałam na brzegu łóżka....
Mugaritz – kulinarna perła Kraju Basków
7 lat temu
Stale ewoluujące menu baskijskiej restauracji Mugaritz, to nowoczesna gra z kulinarnym...
Sałatka z pieczoną papryką i fetą
7 lat temu
Przed świętami mój gruziński brat przywiózł mi wędzoną fetę, o której już kiedyś Wam wspominałam. To jest jedna z lepszych rzeczy jakie jadłam w życiu. Tym razem postanowiłam ją wykorzystać…
Szybko, szybko, nie ma czasu!
7 lat temu
Niezmiernie często słyszymy od naszych znajomych pytanie, skąd bierzemy tyle czasu w gotowanie w domu. Sprawa jest banalnie prosta – wystarczy dobra organizacja i trochę podstawowych produktów w kuchennych szafkach.
Szybko, szybko, nie ma czasu!
7 lat temu
Niezmiernie często słyszymy od naszych znajomych pytanie, skąd bierzemy tyle czasu w gotowanie w domu. Sprawa jest banalnie prosta – wystarczy dobra organizacja i trochę podstawowych produktów w kuchennych szafkach.
Koktajl z grejpfruta, jabłka i gruszki
7 lat temu
Znowu coś dla zdrowotności. Zaczynam tęsknić za sezonem owocowo-warzywnym, więc biorę co jest w tej chwili w sklepie. Nie ma na coś sezonu? Trudno. Mam chcieizm i kropka. Dodatkowo postanowiłam dodać do…
Te restauracje z Polski polecają inspektorzy Miche...
7 lat temu
Słynna „Czerwona Książeczka” niezmiennie pozostaje jednym z najważniejszych źródeł...
Jura – wina przepiękne w swojej szczerości
7 lat temu
W regionie Jura, wciśniętym między Burgundię a Szwajcarię, panuje klimat kontynentalny, dzięki czemu wina pochodzące z tego terenu mają dość potężną strukturę i wysoką kwasowość. Jest to jeden z najmniejszych regionów winiarskich we Francji – to zale...
Made in Apollonia. Rodzinne imperium piekarskie
7 lat temu
Apollonia Poilâne, 34-letnia absolwentka Harvardu od półtorej dekady zarządza rodzinnym...
Sos wielkanocny
7 lat temu
Sos zrobiłam parę dobrych dni temu, ale jakoś nie miałam weny do publikacji (tak, przez cały czas mam fazę „niechcemisię”, nie bijcie). Jedliśmy go razem z gotowanym schabem, pasował idealnie. Myślę, że…
Jajko, nie kura
7 lat temu
Jajko – symbol życia, który pojawił się wcześniej lub później niż kura. To jeden z najdoskonalszych elementów naszej diety, łączy w sobie lekkostrawne, niezbędne w zdrowej diecie białko z bogactwem witamin i odżywczych elementów żółtka. Nic dodać, ni...
Nakarmić świat. Ronni Kahn i jej kulinarna rewoluc...
7 lat temu
Po pięćdziesiątce Ronni Khan odkryła, iż jej powołaniem jest ratowanie żywności przed...
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
7 lat temu
Szybkie, proste i trochę świąteczne. Najlepsze oczywiście z tartymi burakami. Ostatni słoik buraków wylądował jednak u mojego brata, więc mięcho zostało wchłonięte z mizerią. Też super. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa…
Minta zjada… Nomę. Jedna z najlepszych restauracji...
7 lat temu
Po blisko roku Noma, kopenhaska restauracja wielokrotnie wskazywana jako najlepsza na świecie,...
Autor Rooms. Warszawski hotel w sieci Design Hotel...
7 lat temu
Ten butikowy hotel powstał z miłości do Warszawy i polskiego designu. Teraz został włączony...
Koktajl z bananem, szpinakiem i otrębami
7 lat temu
Pyszny i tyle. Największą robotę robi chyba tutaj kefir. Do koktajlu dodałam jeszcze olej lniany, ale okazało się, iż kupiliśmy olej bardzo kiepskiej jakości, więc adekwatnie nie chce mi się…
Norweskie piwo z rekordowym eksportem: "Chcą więce...
7 lat temu
W 2017 roku Norwegia sprzedała za granicę prawie trzy miliony litrów piwa. To dwukrotnie wyższy wynik niż trzy lata wcześniej, podają w raportach Centralne Biuro Statystyczne i Urząd ds. Konsumenta.
Owsianka z gruszkami i rodzynkami
7 lat temu
Tak, znowu owsianka. Nie wiem co mi ostatnio odwaliło, ale mam na nie fazę. W sumie trzeba się tylko cieszyć, płatki owsiane są baaardzo zdrowe. Róbcie i Wy, na zdrowie.…
![[Smakując] Reduta obrony pierogów](https://kulturaliberalna.pl/wp-content/uploads/2018/03/pierogi1.jpg)
[Smakując] Reduta obrony pierogów
7 lat temu
Nawołujemy, żeby na poważnie wziąć się za obronę pieroga – powołać fundację albo i redutę, wymyślić stosowne hasztagi, monitorować internet i przede wszystkim nie zwlekać – czas nagli!
Owsianka z bananami i orzechami
7 lat temu
Jak mi się nic nie chce, cały weekend jakiś taki… Jak już się dziś zwlokłam z łóżka i wylądowałam w kuchni, na siłę coś ugotowałam. Postów obiadowych nie będzie, oczywiście…
Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i fetą
7 lat temu
Nadal się kurujemy, nic nie gotuję, wyjadamy wszystkie weki. Przepis na sałatkę jest sprzed tygodnia, głównie z myślą o pracy. Ja mam banię na punkcie suszonych pomidorów, wiecie. Do tego…
Madera, czyli wino na opak
7 lat temu
Wino to produkt kruchy, gwałtownie i w niekontrolowany sposób reagujący na otoczenie. Mówi się, iż wino do odpowiedniego dojrzewania potrzebuje piwnicy – ciemnej, chłodnej przestrzeni z wysoką wilgotnością. Nie lubi być niepokojone, nie lubi skoków t...
Jak Instagram zmienił sposób, w jaki jemy
7 lat temu
W mediach społecznościowych jeden obraz znaczy więcej niż tysiąc słów. Wygląda na to, że...
Pasta jajeczna z chrzanem
7 lat temu
Wszyscy chorują, dopadło i nas. Nie chce mi się za bardzo stać w kuchni, dodatkowo poranny niewypał w postaci szakszuki też mi nie pomógł. Będę ją poprawiać za tydzień, dzisiaj…
Popularne
Napar, który był hitem średniowiecza. Według św. Hildegardy ...
1 tydzień temu
63
English (US) · 
Polish (PL) · 
Russian (RU) · © Zwierzęta 2025. Wszelkie prawa zastrzeżone.