Żółtlica, przysmak z Kolumbii. Dwa przepisy na dania z liści

Żółtlica to roślina z rodziny astrowatych, która w Polsce jest pospolitym chwastem, podczas gdy w Ameryce Południowej i Środkowej jest lubianym warzywem liściastym, czasem klasyfikowanym jako zioło przyprawowe, w zależności od tego, czy używana jest na surowo, czy po wysuszeniu. Poznaj przepis na ciasteczka i zupę z żółtlicy.