Zbierać grzyby z dziurami czy zostawiać? Mogą być robaczywe, ale nie muszą

Dziury w grzybach to częsty widok podczas jesiennych spacerów po lesie. Wielu miłośników grzybobrania zastanawia się, czy takie okazy nadają się do spożycia i czy mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Wyjaśniamy, skąd biorą się dziury w grzybach, jak ocenić ich bezpieczeństwo oraz jak uniknąć zbierania robaczywych egzemplarzy.