Wiele osób myśli, iż to chwast. Ja dodaję go do rosołu

Zdjęcie: Świeże liście i drobne fioletowe kwiaty bluszczyka kurdybanka w białej miseczce i na drewnianej łyżce


Wiele roślin rosnących na łąkach i w ogrodach traktujemy jak zwykłe chwasty. Tymczasem niektóre z nich od wieków były wykorzystywane w kuchni jako aromatyczne dodatki do potraw. Jedna z takich niepozornych roślin potrafi w interesujący sposób podbić smak klasycznego rosołu. Wystarczy niewielka ilość, by zupa nabrała zupełnie nowego charakteru.