Warzywa dnia krótkiego – co to znaczy? Jakie mają cechy i kiedy je wysiewać, by się udały

Dlaczego sałata zamiast liści wypuszcza pęd kwiatowy? Czemu rzodkiewka staje się pusta w środku, a cebula nie tworzy bulwy? Powodem może być nieodpowiedni termin siewu – a dokładniej długość dnia. Niektóre warzywa najlepiej rosną, gdy dni są krótkie. Potocznie nazywa się je "warzywami dnia krótkiego" – choć to określenie nieformalne, może pomóc lepiej zaplanować warzywnik.