2 dni temu
Starzec jakubek (Jacobaea vulgaris) to roślina, którą można spotka w Polsce na łąkach, przydrożach, brzegach pól i lasów oraz w rowach. Według podań ludowych swoją nazwę zawdzięcza jednemu z apostołów, świętemu Jakubowi, którego święto jest obchodzone 25 lipca. To właśnie wtedy przypada pełne kwitnienie starca jakubka. Jest on jednak na tyle niebezpieczny, iż przestrzegać przed nim należy niezależnie od pory roku.
REKLAMA
Zobacz wideo Małgorzata Starczewska-Krzysztoszek: W zeszłym roku średnio 28 proc. naszych wydatków to zakupy żywnościowe
Jak wygląda starzec jakubek? Roślina jest niepozorna, a kiedyś choćby bardzo ją ceniono
Jak podaje portal ekoetos.pl, starzec jakubek jest jednym z ponad 100 krajowych gatunków żółto kwitnących ziół i z wyglądu za bardzo się od nich nie różni. zwykle osiąga 40-60 centymetrów wysokości, choć niektóre źródła jako maksymalną wartość podają aż 120 centymetrów. Starzec jakubek ma wzniesioną, wełnisto owłosioną łodygę, która u góry się rozgałęzia. Na jej końcach rozkwitają żółte kwiaty, charakterystyczne dla rodzin złożonych (Asteraceae), które tworzą okazały, luźny i rozpierzchły kwiatostan. Są one zebrane w podbaldachy o średnicy 1,5-2,5 centymetra. Roślina ta kwitnie od czerwca do września.
Zobacz też: Grzybiarze się cieszą, przyrodnicy uważnie obserwują. Ten grzyb pojawił się już w Polsce
Lasy Państwowe podkreślają, iż jeszcze w latach 80. ubiegłego wieku stosowano nalewki i napary z ziela starca jakubka w celu łagodzenia różnych objawów. Sprawdzał się on jako środek rozkurczowy, który pomagał przy kolkach i skurczach jelit, a ponadto hamował nadmierne krwawienia miesiączkowe, obniżał ciśnienie krwi, działał moczopędnie i pobudzał czynności wątroby. Czemu więc dziś się go unika?
Czy starzec jakubek jest trujący? Te substancje zawarte w roślinie są niebezpieczne dla ludzi i zwierząt
Jak wyjaśniają Lasy Państwowe, reputację starca jakubka nieodwracalnie zmieniło odkrycie, iż cała rodzina starców zawiera alkaloidy pirolizydynowe, które działają mutagennie, kancerogennie i hepatotoksycznie. Jacobaea vulgaris zawiera konkretnie alkaloidy: 0,2 proc. w suchej masie, do 2,5 proc. olejku eterycznego, około 4,8 proc. soli mineralnych (sporo fosforu), inulinę i flawonoidy (rutyna). Jednocześnie należy zaznaczyć, iż alkaloidy występują powszechnie w takich roślinach jak żywokost, lepiężnik, podbiał, żmijowiec, ogórecznik i farbownik. W przypadku starca jakubka ich stężenie jest jednak znacznie większe, co czyni go bardziej niebezpiecznym.
Liście i kwiaty starca jakubka stosuje się w tej chwili tylko do krótkotrwałych kuracji, przy czym nigdy nie u kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Roślina ta może być również niebezpieczna dla zwierząt domowych, a choćby śmiertelna. W przypadku koni i kuców często dochodzi do kumulowania się szkodliwych substancji w organizmie zwierzęcia, co stopniowo niszczy wątrobę i prowadzi do uszkodzeń neurologicznych, a później śmierci. U mniejszych pupili, jak psy i koty, śmiertelna może być choćby niewielka dawka spożyta jednorazowo. Co ważne, szkodliwe działanie starca jakubka dotyczy świeżej rośliny, zwiędłej oraz wysuszonej.
Źródło: Lasy Państwowe, ekoetos.pl
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.
Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
