To jedne z najpopularniejszych grzybów. Nie każdy wie, iż nie należy ich solić

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Grzyby to prawdziwy dar natury, który można przygotować na wiele różnych sposobów – smażyć, gotować czy suszyć. Jednak w przypadku kurek, znanych również jako pieprzniki jadalne, najlepszym wyborem jest suszenie. Dlaczego? Okazuje się, iż sól oraz wysoka temperatura mogą niszczyć ich unikalne adekwatności zdrowotne.