Wedle definicji mięso kraftowe powinno pochodzić hodowli zrównoważonych, ze zwierząt żyjących na wolnym wybiegu i odpowiednio karmionych. Wiele lokali zapraszających na jedzenie typu fast food (w tym przypadku kebab) tak się reklamuje. Powinno to oznaczać, iż kupują surowe mięso, by przygotować ku