- Wniosek jest bardzo prosty: większe spożycie masła wiąże się z większym ryzykiem przedwczesnej śmierci, a większe spożycie olejów roślinnych wiąże się z mniejszym ryzykiem przedwczesnej śmierci - tak Daniel Wang, współautor badania na temat spożycia tłuszczów, podsumował jego wyniki. Naukowcy prześledzili dane dotyczące diety i śmiertelności ponad 220 tysięcy osób na przestrzeni ponad 30 lat.