Susza fizjologiczna to stan, w którym rośliny, mimo obecności wody w glebie, nie są w stanie jej pobierać. Zjawisko to może być wynikiem zarówno czynników atmosferycznych, jak i składu chemicznego podłoża. W efekcie rośliny doświadczają niedoboru wody, co prowadzi do zaburzeń w ich wzroście oraz procesach metabolicznych. Szczególnie narażone na to zjawisko są rośliny zimozielone, które transpirują wodę choćby zimą.