Skalowanie przyszłości mięsa: Project Eaden z 15 mln euro na rozwój roślinnych alternatyw

Foodtechowy startup Project Eaden pozyskał 15 milionów euro w ramach nadsubskrybowanej rundy finansowania serii A. Firma planuje wprowadzić swoje ultra-realistyczne szynki roślinne na europejski rynek, zaczynając od Niemiec, oraz kontynuować prace nad nowymi technologiami produkcji mięsa roślinnego.