„Produkt sojowy” zamiast kotleta? Eksperci: UE bierze się za rynek zamienników mięsa i idzie za daleko

Zdjęcie: Foto: Adobe Stock


Prawnicy są zdania, iż unijny zakaz używania „mięsnych” nazw dla określenia roślinnych alternatyw, np. parówek, burgerów i kotletów z soi czy boczniaków, to o jeden krok za daleko. Sama branża odpiera zarzuty, jakoby obecne etykiety wprowadzały konsumentów w błąd.