Prastare ziarno pełne magnezu. Eksperci mówią, jak wpływa na serce

Zdjęcie: Amarantus zastąpi kaszę i ryż, ma dużo białka, magnezu i cynku


Choć amarantus nie wyróżnia się wyglądem, od tysięcy lat ceniony jest jako jedno z najcenniejszych źródeł składników odżywczych. Już w czasach starożytnych Aztekowie opierali na nim swoją dietę. Dziś ta roślina, znana również jako szarłat, coraz częściej pojawia się na stołach osób dbających o zdrowie.