Ceny niektórych produktów spożywczych, które regularnie trafiają na nasze stoły, rosną w zastraszającym tempie. Sok pomarańczowy i kawa, które często są elementami codziennego śniadania, znacznie podrożały z powodu szeregu globalnych czynników. Jak informuje „Plotkosfera”, za ten wzrost odpowiadają głównie problemy pogodowe oraz zmieniający się popyt na rynku międzynarodowym.
Sok Pomarańczowy – Drastyczny Wzrost Cen
Światowe ceny pomarańczy osiągnęły w tej chwili bardzo wysoki poziom. Jeszcze rok temu funt koncentratu soku pomarańczowego kosztował około 300 dolarów, natomiast teraz jego cena wynosi już 431 dolarów. Jakub Jakubczak z BNP Paribas wyjaśnia, iż głównymi powodami są problemy produkcyjne w Brazylii i USA, które walczą z chorobą zielenienia owocu zmuszającą do wykarczowania wszystkich zainfekowanych drzew.
Huragany również miały znaczący wpływ na obecną sytuację. Floryda odnotowała drugi najgorszy sezon zbiorów pomarańczy w ostatnich 90 latach, co znacząco wpłynęło na dostępność i cenę surowca.
Ceny Kawy Także Szybują w Górę
Rynek kawy również boryka się z dynamicznymi zmianami cenowymi. Wrześniowe kontrakty na arabikę zamknęły się na poziomie 233 dolarów za funt, podczas gdy rok temu wynosiły około 160 dolarów. Jakub Jakubczak podkreśla, iż susze w Brazylii i Wietnamie oraz rosnący popyt w Chinach są głównymi czynnikami wpływającymi na wzrost cen kawy.
Chiny od dwóch lat przeżywają prawdziwy boom kawowy, z rocznym wzrostem konsumpcji sięgającym 5-8%. Dla porównania, w Europie wzrost wynosi zaledwie około 1% rocznie. Rosnący popyt na kawę wspiera również bogacąca się Afryka, gdzie konsumpcja zwiększa się o 3-5% rocznie.
Problemy w Wietnamie Pogłębiają Kryzys
Niepokojące informacje płyną również z Wietnamu, który walczy z jedną z największych susz w ostatnich 15 latach. Producenci przewidują 10-15% spadek zbioru robusty, co wywołało panikę na rynku. Cena tony robusty wzrosła do 4206 dolarów, podczas gdy kilka tygodni temu była poniżej 4000 dolarów.
Przyszłość Rynku Spożywczego
Obserwując obecne trendy i czynniki wpływające na ceny produktów spożywczych, trudno przewidzieć rychły spadek cen. Problemy pogodowe, choroby roślin oraz rosnący popyt w krajach rozwijających się mogą przez cały czas wpływać na wysokie ceny na rynku globalnym.
Business Insider Polska będzie monitorować sytuację na rynku spożywczym, aby na bieżąco informować o wszelkich zmianach, które mogą wpływać na codzienne zakupy konsumentów.
