Odmiany dymki

10 miesięcy temu

Zdjęcie: Odmiany dymki

Cebula dymka to wciąż cebula zwyczajna (Allium cepa), są to jednak wybrane jej odmiany będące w konkretnym momencie rozwoju. Cebula zwyczajna jest bowiem rośliną dwuletnią, a dymką jest po pierwszym roku od wysiania. Dymkę można wyhodować sobie samemu, ale prościej jest kupić gotową i zasadzić. A dostępnych jest u nas całe mnóstwo odmian dymki, są odmiany dymki białej, żółtej i czerwonej, odmiany wiosenne i odmiany ozime, do wyboru, do koloru. Poniżej przedstawimy te najpopularniejsze.

Kiedy łamać szczypior aby rosła cebula

Cebula (Allium cepa) czy jak prawidłowo się nazywa czosnek cebula to warzywo cebulowe, które gości w zasadzie w każdym warzywniku. Ale uprawa cebuli, wbrew pozorom, nie jest taka prosta. I bardzo często pada pytanie: kiedy łamać szczypior? Odpowiedź na to pytanie prawdopodobnie niektórych zadziwi...

Czytaj więcej...

Wiosenne odmiany dymki

Cebulę dymkę wiosenną można sadzić już w marcu, najlepiej pod koniec, aż do czerwca, wszystko zależy od odmiany. Podłoże należy spulchnić i odchwaścić, a następnie powtykać w nie cebulki. Końcówka powinna lekko wystawać ponad poziom gruntu. Gęstość sadzenia zleży od tego czy będziemy prowadzić tzw. zbiór pęczkowy, czy też cebula pozostanie w ziemi aż do momentu, gdy będzie w pełni dojrzała. jeżeli planujemy zbierać szczypior z cebulką, to należy zasadzić dymkę gęsto, co 2-3 cm, jeżeli mają to być dorodne cebule, odległość między sadzonkami powinna wynosić ok. 8 cm. Kiedy zbiór cebuli z dymki? Tę na pęczki ze szczypiorem zbiera się z końcem wiosny, a cebule już dojrzałe pod koniec lipca i w sierpniu.

Cebula dymka 'Wolska’

odmiana: średnio-wczesna
barwa: żółta
termin sadzenia: III-VI
uwagi: idealna na zbiór pęczkowy i na szczypior

Odmiany dymki – 'Red Karmen’, źródło: depositphotos.com

Cebula dymka 'Sturon’

odmiana: wczesna
barwa: żółta
termin sadzenia: III-VI
uwagi: niewielkich rozmiarów, łagodna w smaku, można ją przechowywać do późnej jesieni

Cebula dymka 'Stuttgarter Riesen’

odmiana: średnio-późna
barwa: żółta
termin sadzenia: III-VI
uwagi: okres przechowywania do 3 miesięcy, delikatnie ostra w smaku, idealna na przetwory

Cebula dymka 'Red Karmen’

odmiana: średnio-wczesna
barwa: czerwona
termin sadzenia: III-VI
uwagi: smak słodko-ostry, plenna, dobrze się przechowuje

Odmiany dymki – 'Stuttgarter Riesen’, autor: Salicyna, CC BY-SA 4.0, commons.wikimedia.org

Cebula dymka 'Alibaba’

odmiana: średnio-wczesna
barwa: biała
termin sadzenia: III-VI
uwagi: do krótkotrwałego przechowywania, łagodny, lekko słodki smak
zbiór: po 80-100 dniach

Cebula dymka 'Sopelek’

odmiana: średnio-wczesna
barwa: żółta
termin sadzenia: III-VI
uwagi: zbiór od lipca do września, mocno wydłużony kształt, łagodny smak

Cebula dymka 'Wenta’

odmiana: średnio-późna
barwa: czerwona
termin sadzenia: III-VI
uwagi: fioletowo-biały kolor wnętrza,

Cebula dymka 'Snowball’

odmiana: bardzo wczesna
barwa: biała
termin sadzenia: III-VI
uwagi: intensywny, łagodny, słodkawy smak

Odmiany dymki – 'Plantui Stuttgarter Riesen’, autor: Rasbak, CC BY-SA 3.0, commons.wikimedia.org

Odmiany cebuli dymki ozimej

Dymkę ozimą sadzi się w gruncie późną jesienią. Nie ma konkretnego terminu, wszystko zależy od pogody. Jesienie u nas coraz cieplejsze i niegdysiejsze wytyczne, żeby sadzić ją a przełomie września i października raczej się już nie sprawdzają. Doświadczeni ogrodnicy sadzą dymkę po pierwszych przymrozkach. Sadzi się ją głębiej niż dymkę wiosenną, bo końcówka powinna znaleźć się na głębokości ok. 4 cm. Odległości między cebulkami to ok. 8 cm, w rzędach co 25-30 cm.

Cebula dymka ’Shakespeare’

zbiór: początek lipca
barwa: żółta
termin sadzenia: późna jesień
uwagi: daje wysokie plony, intensywna w smaku, o wysokiej mrozoodporności, odporna na wiele chorób

Cebula dymka 'Senshyu Yellow’

odmiana: średnio-późna
barwa: żółta
termin sadzenia: późna jesień
uwagi: bardzo wytrzymała na niskie temperatury,
zbiór: od maja do bezpośredniego spożycia w pęczkach, od czerwca zbiór na biało (bez łuski), od lipca pokryta łuską do krótkotrwałego przechowywania