1 tydzień temu
Bayram coraz bliżej. Sprawdzają sklepy, rzeźnie i restauracje. Cel? Uniknąć skandalu
W związku ze zbliżającym się Eid al-Adha (Kurban Bayramı) władze Cypru Północnego rozpoczęły intensywne kontrole rzeźni i sklepów mięsnych. Największy nacisk kładzie się na warunki przechowywania mięsa, higienę oraz licencje pracowników. Kontrole prowadzi m.in. gmina İskele – jedna z pierwszych, która ruszyła z inspekcjami przed świętem.
Co to za święto?
Eid al-Adha, zwane po turecku Kurban Bayramı, to jedno z najważniejszych muzułmańskich świąt – Święto Ofiarowania. Obchodzone na pamiątkę gotowości Abrahama (Ibrahima) do złożenia w ofierze syna, jest związane z rytualnym ubojem zwierząt – najczęściej owiec, kóz lub krów. Mięso dzielone jest między rodzinę, sąsiadów i potrzebujących.
W tym roku Święto Ofiarowania wypada 6 czerwca, a gminne rzeźnie będą działać przez dwa pierwsze dni święta.
Co sprawdzają służby?
- warunki higieniczne i chłodnicze w sklepach i lokalach gastronomicznych,
- ważność licencji i certyfikatów zdrowia,
- etykiety cenowe i pochodzenie mięsa,
- zgłoszenia pracowników rzeźni – do wydania listy osób uprawnionych do uboju w rzeźni gminnej pozostał tydzień.
Do tej pory nie stwierdzono żadnych naruszeń, ale kontrole będą kontynuowane.
Mieszkańcy mogą zgłaszać nieprawidłowości 24/7 pod numerem: 0548 10 11 01.
FAQ
Kiedy obchodzone jest Święto Ofiarowania w 2025 roku?
W czwartek 6 czerwca 2025 r. – potrwa tradycyjnie cztery dni.
Co to za święto?
To islamskie Święto Ofiarowania – jedno z dwóch najważniejszych świąt w islamie, związane z rytualnym ubojem zwierząt.
Co sprawdzają kontrole?
Między innymi czystość rzeźni i sklepów, przechowywanie mięsa, licencje, certyfikaty i legalność uboju.
