Pszenica ozima należy do najważniejszych zbóż uprawianych w Polsce, a termin jej siewu ma duży wpływ na wschody, krzewienie i przygotowanie roślin do zimy. Zbyt wczesne rozpoczęcie prac może zwiększać presję chorób i szkodników, natomiast nadmierne opóźnienie utrudnia roślinom osiągnięcie adekwatnej fazy rozwojowej przed nadejściem chłodów. Dlatego kalendarz trzeba zawsze łączyć z obserwacją pogody, wilgotności gleby i warunków na konkretnym polu.