Krajobraz Kapadocji został ukształtowany prze 3 wulkany. Popiół z wulkanów pokrył teren i w połączeniu z piaskiem utworzył charakterystyczne formy skalne zwane tufami, które są wrażliwe na warunki atmosferyczne. Znajduje się też tutaj wiele podziemnych miast i kościołów wykutych w skałach, nie
