Jeśli wybierasz się do lasu, rozglądaj się za tymi grzybami. Kilogram kosztuje choćby 8,5 tys. złotych

Wygląda jak młody borowik, ale jest znacznie droższy. Za granicą ten grzyb traktuje się go jako bardzo cenny rarytas, dlatego kosztuje majątek. W Polsce nigdzie go nie kupimy, ale jeżeli będziemy mieć duże szczęście, możemy natrafić na niego w lesie.
Już niedługo rozpocznie się sezon na grzyby. Pogoda w ostatnim czasie nie dopisuje w większości kraju, a ulewne deszcze sprawiły, iż w lasach już teraz można zebrać sporo owocników. jeżeli w najbliższym czasie planujesz wybrać się na "łowy", lepiej patrz uważnie. Być może znajdziesz gąskę sosnową, czyli jeden z najdroższych grzybów świata.


REKLAMA


Zobacz wideo Drogie grzyby rosną w centrum miasta! Są jednymi z najsmaczniejszych


Gdzie w Polsce występuje gąska sosnowa? To jeden z najrzadszych grzybów na świecie
Gąska sosnowa to gatunek grzybów należący do rodziny gąskowatych. Naturalnie występuje głównie w Azji, Ameryce Północnej i Europie, w tym także w Polsce. Po raz pierwszy zaobserwowano u nas tego grzyba w 1921 roku w okolicach Gdańska, jednak od tamtej pory ślad po nim zaginął. Przez kolejne 100 lat polscy grzybiarze nie mogli go znaleźć, aż do 2021 i 2022 roku. Wówczas w mediach pojawiły się doniesienia, iż gąskę ponownie widziano w kilku częściach kraju. Co ciekawe, w Polsce gatunek ten był uważany za wymarły. Nie da się go uprawiać samodzielnie i rośnie tylko w naturalnym środowisku, dlatego tak trudno na niego trafić. Fakt ten wpływa również na jego cenę. Za granicą kilogram gąski sosnowej kosztuje choćby 2000 euro, czyli około 8,5 tysiąca złotych (po aktualnym kursie).
Cena tych grzybów jest bardzo wysoka przede wszystkim w Japonii. Japończycy bardzo cenią swoje gąski, chociaż te występują też w Chinach i USA. Są np. popularnym podarunkiem ślubnym. Obywatele Kraju Kwitnącej Wiśni traktują je jak rarytas, trochę jak trufle
- przekazał grzybiarz Wiesław Kamiński z portalu nagrzyby.pl w rozmowie z o2.pl.
Zobacz też: Te rowery w PRL-u chciał mieć każdy. Dziś wracają do łask i można na nich sporo zarobić


Gąska sosnowa w Polsce. Tu nie dostaniesz jej w żadnym sklepie
Gąska sosnowa przypomina trochę opieńki lub młode borowiki. Ma stożkowy i gruby kapelusz w brązowym kolorze i o zawiniętych brzegach, a brązowo-biała, sprężysta nóżka rozszerza się ku dołowi. Zaraz po przekrojeniu z grzyba wypływa miąższ o intensywnym, cynamonowym aromacie. Jego smak określa się jako słodkawo-mączysty, dlatego jest chętnie wykorzystywany w azjatyckiej kuchni. jeżeli też chcesz go skosztować, ale nie chodzisz na grzyby, to możesz mieć problem. W Polsce gąska nie znajduje się na liście grzybów dopuszczonych do obrotu handlowego, co oznacza, iż nie można jej sprzedawać ani kupować. jeżeli jednak natkniesz się na nią w lesie, możesz ją zebrać i później samodzielnie obrobić w kuchni.


Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.


Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.