Ile zarobimy na grzybach? W tym roku stawki są wysokie. Te gatunki to prawdziwa żyła złota

Zdjęcie: Fot. Tomasz Pietrzyk / Agencja Wyborcza.pl


Ile płacą za grzyby w skupie? Sezon grzybowy to dla wielu osób okazja do dodatkowego zarobku. Należy jednak pamiętać, iż oferowane stawki mogą być bardzo różne, a zależy to od kilku czynników. Mimo to warto wiedzieć, jakie są zakresy. Pozwoli to nam ocenić, czy takie zajęcie odpowiada naszym potrzebom.
Sposoby na dodatkowy zarobek związany z naturą można znaleźć niemal przez cały rok, a jesień nie jest tu wyjątkiem. Nie tak dawno pisaliśmy o cenach kasztanów w skupach. Tym razem przyjrzymy się grzybom, które zresztą cieszą się większym zainteresowaniem, a ponadto wiążą się ze znacznie wyższymi stawkami. Warto przy tym jednak zwracać uwagę na kilka czynników.


REKLAMA


Zobacz wideo Drogie grzyby rosną w centrum miasta! Są jednymi z najsmaczniejszych


Grzyby suszone, cena za 1 kg 2024. Na stawki w skupach grzybów wpływają różne czynniki
Sprzedaż grzybów w skupie jest najszybszym i najwygodniejszym sposobem zarobienia na tych leśnych darach. Mimo to dobrze zadbać o to, aby oferowane grzyby były świeże i bez uszkodzeń. Dzięki temu dostaniemy za nie nieco więcej. Ponadto różnice w cenach mogą pojawiać się pomiędzy różnymi gatunkami. Najdroższe są zwykle borowiki szlachetne (prawdziwki). W przypadku podgrzybków czy maślaków musimy liczyć się z niższym stawkami. Co więcej, na ceny grzybów wpływa ich dostępność, co w zasadzie dotyczy też każdego innego produktu. Oznacza to, iż w pełni sezonu grzybowego, ceny w skupach będą prawdopodobnie niższe. Mimo to nie prezentują się one wcale najgorzej.
Jak podaje internetowa giełda rolna agro-market24.pl, aktualnie średnie ceny grzybów wahają się w przedziale od 20 do 80 złotych za kilogram, przy czym ceny grzybów suszonych są dużo wyższe i często mogą przekraczać 100 złotych za kilogram. Co prawda są one także lżejsze, a sam proces suszenia wymaga od nas większych nakładów pracy, ale produkt ten jest ceniony na rynku. Przykładowe stawki dla różnych gatunków (w zależności od jakości i regionu) są następujące:


kurki: 75-100 zł za kilogram,
borowiki (prawdziwki): 30-70 zł za kilogram,
podgrzybki: 35 zł za kilogram,
maślaki: 12-25 zł za kilogram,
rydze i Koźlarze: 25-50 zł za kilogram,


Warto jednak pamiętać, iż nasze opcje nie ograniczają się do skupów.


Gdzie można sprzedać świeże grzyby? Skup grzybów suszonych nie jest jedyną opcją
Wielu grzybiarzy decyduje się na sprzedaż grzybów na targowiskach i bazarach. Jest to bardziej czasochłonne, ale zwykle w ten sposób można zarobić więcej. Ponadto coraz większą popularność z roku na rok zyskują platformy internetowe, umożliwiające dotarcie do szerszego grona odbiorców. Na koniec należy przypomnieć, iż omawiana działalność wiąże się z koniecznością przestrzegania przepisów. Chodzi tu przede wszystkim o posiadanie odpowiedniego atestu. Sama sprzedaż musi też być prowadzona w warunkach spełniających wytyczne sanepidu.


Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.