Marchewka na dachu, sałata z wieżowca, truskawki z przystanku autobusowego. Czy miasto przyszłości pachnie bazylią? Wiele na to wskazuje. Uprawa warzyw i ziół, czyli żywność DIY w ostatnich latach zyskuje ogromną popularność. Nie trzeba wcale lecieć do Nowego Jorku i Singapuru. Wystarczy spojrzeć na warszawski Jazdów. Ale zanim ruszycie szlakiem polskich ogrodów społecznościowych, sprawdźcie, dlaczego warto zapożyczyć z angielskiego urban farming i dodać do niego przedrostek circular.
