Białko obok węglowodanów i tłuszczów stanowi najważniejszy element zdrowej, zbilansowanej diety. W celu uzupełnienia jego poziomu w organizmie wiele osób dbających o zdrowie sięga po odżywki proteinowe. Ze względu na panującą aktualnie modę na rezygnację ze spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego, coraz większym zainteresowaniem cieszą się roślinne źródła białka.
Czy odżywki wegańskie mogą dorównać tradycyjnym suplementom na bazie białek serwatkowych? Jakie roślinne białko wybrać, by wzbogacić dietę w niezbędne aminokwasy? Jakie korzyści można osiągnąć, decydując się na stosowanie białka roślinnego w diecie?
Czym są proteiny i dlaczego są niezbędne?
Białko to podstawowy składnik odżywczy, którego nie może zabraknąć w codziennym jadłospisie każdego człowieka. To najważniejszy budulec mięśni, który składa się z aminokwasów i związek odgrywający istotną rolę w konte
