Czerwona kapusta

zielonyogrodek.pl 1 godzina temu

Czerwona kapusta (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) nazywana też kapustą modrą (tak samo jak danie z niej robione) należy do warzyw z licznej rodziny kapustowatych (Brassicaceae). Wywodzi się z regionów basenu Morza Śródziemnego, a w tej chwili uprawiana jest głównie jako warzywo.