A dziś w kuchni

tenuieum2.blogspot.com 11 godzin temu

zaczęło się od zakupów.

Nie chciałam płoszyć ludzi aparatem, dlatego zdjęcie naszego ryneczku z hm szerokiej perspektywy.

Kupiłam co kupiłam

po drodze przywitałam dwie młodziutkie kawki

i zabarykadowałam się w kuchni.

Psze bardzo, murzynek z truskawkami i nutką kokosa. Truskawki były wyborem dość oczywistym, a w lodówce zalegała cała torba pokruszonej czekolady z jajek-niespodzianek pozostałej po Malątkach. Malątka, zdaje się, doszły już do wieku rozeznania w kwestii jakości czekolady. :P

Przepis na murzynka z poMalątkowych resztek w obrazkach:

1. Do gara - kostka margaryny, cała pokruszona czekolada zalegająca w lodówce, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki kakao, trochę wody - żeby się nie przypaliło, taki jeden chlup. :P Jak nie macie akurat resztek czekolady po żadnych Malątkach, można dodać czekoladę z tabliczki albo zwiększyć ilość cukru i kakao.

2. I to wszystko trzeba na malutkim ogniu stopić. Mieszając.

3. Po stopieniu i uzyskaniu jednolitej mazi trzeba zostawić toto na 30 min do ostygnięcia.

4. Następnie dodać trzy żółtka (białka zachować)

5. Dodać 1 i 1/2 szklanki mąki zmieszanej z 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

5. Zmiksować na gęstą masę, rozgrzać piekarnik do 180 stopni.

6. Pianę z 3 białek ubić, dodać do masy, wymieszać.

7. Wlać ciasto do wyłożonej pergaminem blachy - moja jest krótsza niż ta szeroka standardowa, ale może być i zwyczajna szeroka blacha, wtedy ciasto będzie niskie i szybciej się upiecze.

8. Na wierzch położyć kilka truskawek pokrojonych w grube plastry, niezbyt ściśle (ciasto musi mieć gdzie rosnąć). Twarde białe części truskawek przy ogonku można powycinać.